主婦こるまの〜日々是好日〜

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ダンナが飲みに行ったのでひとりで晩ごはんです。
手抜き料理なので質素・・・

自分のためには簡単なものしか作る気がしません。
ダンナは仕事の日も帰りが遅いので、いつも先に食べています。
2人揃って食べるのは休日くらいです。

朝食のような昨日の晩ごはん



ししゃもが一匹10円だったので5匹買いました。
私たちがししゃもと思って食べているのは
本当のししゃもではないらしい・・・・



北海道には本物のししゃもが売っているようです。
旅行に行った時にスーパーでししゃもを見ましたが
オスとメスがありました。
大阪で売られているカラフトししゃもには
性別の表記がありません。

そしてなによりすごーく高かったです。
特にメスが（卵があるからでしょう）
1000円くらいで売られていました。

カラフトししゃもの味しか知りませんが
プチプチした食感が大好きです。

北海道広尾産、卵がたっぷり詰まったメスししゃもです。北海道広尾産 メ... 価格：850円（税込、送料別）

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結婚した時に購入した食器を現在も使っています。
17年も割れずに活躍している食器たちはある意味すごいです・・・

欠けた食器を使うと運気が悪くなるらしいのですぐ捨てますが
気に入っている食器ほど、欠けたり割れたりするのはなぜでしょう？

アウトレットで買ったばかりの食器をさっそく使います。
今日のお昼ごはん



だだの焼きうどんですがお皿が変わると
美味しそうに見えるので不思議です。

冷凍うどんより安い1袋17円のゆでうどんを使用しています。
温かいうどんはコシのある冷凍うどんを使います。
ちなみに我が家の年越しそばも1袋17円のゆでそばです。
知らぬはダンナばかりなり・・・





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月に1回か2回だけお弁当を作ります。
ダンナが休日出勤の日だけの楽チン弁当です。

久々に朝早く起きたのでなにげなく外を見ると
アレ・・・月？　と思ったら朝日でした。
まだ周りが暗いので満月かと思いました。
今朝の6時前の太陽です。



毎日お弁当を作っている方たちを尊敬します。
弁当男子という言葉もあるように男性でも
お弁当を作っている人は多いようです。

お弁当のブログもよく訪問しますが
ランキング上位の方は男性です。

手作りのおかずを入れている方が多く
美味しそうなお弁当ばかりです。

今日のお弁当



残り物のおかずを少しずつ冷凍してお弁当用にしています。
美味しそうなお弁当を作るにはお金がかかるので
我が家の弁当は残り物を詰めた節約弁当です。

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寒い日が続いています。
数日前には何年かぶりに雪が積もりました。

大阪市内では年に数回しか雪が降りません。
雪が積もるのは本当に珍しいことです。
部屋の窓から眺める雪景色はステキですが、
仕事に行く人達は慣れない雪で大変です。

まだまだ高い葉物野菜ですが、白菜の見切り品をゲットできたので
前から気になっていた豚バラ白菜鍋を作りました。



久々にポン酢でお鍋を食べました。



お鍋のシメはうどんです。



白菜と豚バラ最高
白菜とお肉だけでは寂しいので
薄あげと餃子も入れました。

子どもの頃はポン酢が嫌いでしたが
今はすごーく美味しく感じます。
これも年のせいでしょうか・・・

寒いのはイヤですがお鍋は寒い方が美味しいですね。


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最後の晩餐に何を食べますか？と聞かれたら
「う〜ん・・・お好み焼き」と答えてしまうかも・・・

とにかく大阪人はたこ焼きや、お好み焼きが大好きです。
家の近くにも美味しいお好み焼き屋さんが何件もあります。
それぞれの店に個性があります。（味や大将）
その時の気分で行くお店を決めています。

しかし、大好きなお好み焼きもお店で食べると高いので
最近は家で作ることが多くなりました。

週末のお昼ごはんはお好み焼きです。



我が家の定番はモダン焼きです。
生地の上にお湯で解した麺をのせ、ブタ肉・かつお節をのせます。



かつお節がカリカリに焼けて美味しくなります。
丸く焼きたいのですが、大きすぎていつもこんな形になってしまいます。



キャベツが多めの生地なので大きくても
ペロッと食べれます。

以前は便利なお好み焼きの粉を使用していましたが
今は小麦粉に山芋＋BP＋出しの素＋塩などを入れて作っています。
山芋の残りは別の料理に使えるので、小麦粉を使う方が経済的です。

寒い部屋もホットプレートを使うと
暖かくなるので暖房費の節約にもなります。


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