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2017年08月24日
福岡土産に『フランス菓子16区』のダックワーズはいかがですか?
福岡では名の知れた有名店『フランス菓子16区』のダックワーズ。ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼菓子です。
フランス生まれかと思っていたこのお菓子。実は日本生まれ。知ってました?しかも福岡の地で、フランス菓子16区のオーナーシェフ(三嶋隆夫氏)によって1979年に考案されました。今から38年も前の事です。
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