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2020年11月02日

コロナウイルスによる子供のインフルエンザに対する影響@唐揚げ〜秘伝のタレを使って〜





皆さん、こんにちは(*'ω'*)
コロナウイルスのニュースも正直飽きてきた感があります

福岡の現状は、、あまり前ほどコロナウイルスに関するニュースは流れていない気がします

私は、6:40くらいの電車に乗って毎日会社に行っているわけですが・・・。
座れないほど満員電車でございます
私も含めて、リモートワークなんか絶対してませんよこれ

日本人特有の出社しないと悪口言われますからね(´;ω;`)
本当にめんどくさい人種ですww

そんなこんな今日も元気に出社ですよ






子供が1歳過ぎて初めてのインフルエンザの注射をしに行きました(*'ω'*)
行きつけの病院は、ここしか病院がないのかってくらい人数がすごかったです
1時間程度待った後、看護師さんがやってきて体温を測り、いよいよ注射へ( ゚Д゚)
子供はギャン泣きで、病院内に響き渡るくらいの大きさでした
しかし我が子ながら強いなと思ったのは、少し泣いたら泣き止みました
初回の注射後、次は約1ヶ月空けてくださいとのことでした。
しかし2週間前に電話をしてワクチンがあるのか確認して欲しいとのことでした。
理由はコロナウイルスの影響もあって、インフルエンザのワクチンを打つ人が増えているとか。
SNSで拡散されたかわかりませんが、コロナウイルスにはインフルエンザのワクチンが効くとか・・・。
巷では子供に他のワクチンを打たないのに、インフルエンザのワクチンだけ打つ輩もいるとか
医師がかなり怒ったみたいですけどね






最近、ダイエットと筋力アップの意味も込めて走ることにしています。
仕事から帰宅してから走る感じにしていますが・・これがまたきつい( ゚Д゚)
3日坊主だけにはならないように気を付けようと思います(*'ω'*)
妻からは妻夫木聡さんに風になったらいいなとか言われましたが、不可能でしょう。
まず顔面偏差値が違いすぎますね




休日に料理するのが旦那の当番となっています
可能性として高いのは、いつも揚げ物ですね
何というか、どうしてもデブ飯になってしまうのです(*'ω'*)
ビールが大好きなこともあって、脂っこいご飯が多いですね
ダイエットしなきゃいけないのに何をしているのんだか・・・。
それはそうと、このタレは鳥栖アウトレットで買った商品です。
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お店の名前は残念ながら忘れました・・・。
何となく、見た瞬間に即買いをしました。
是非、鳥栖アウトレットに行って見かけた時は買ってみてくださいね
今回仕上げた唐揚げはこちら(*´ω`*)
相変わらずの最高の一品となっています(*'▽')
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posted by こーら at 22:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年10月16日

もし給付金が支給されるのかな@長崎皿うどん





国民としては給付して欲しい。
でも、デマならそんな情報流さないで欲しい。
メディアの踊らされている私たちもおかしいとは思いますけどね( `ー´)ノ

以前、10万円支給された時皆さん何に使いましたか?
テレビで見たときは生活補填に使った人がほとんどだったみたいですね
やっぱりお金に困っている人ってかなりいるんですよね。
資本社会を否定する気は一切ないですが、、、せめてちゃんと汗水垂れ流して働いている人には報酬が出るような社会になってほしいものです

私自身もそんなに働きたいという気持ちを100%持っているわけではありません。
しかし、社会貢献しているのも確かではあります。
同一労働同一賃金という言葉が出てきたように、誰でも平等にお金が回る世の中になればいいですね( ゚Д゚)

世の中というのは、不平等なものでやっぱり会社に入ると仕事をあまりやっていないのではないかと思う人もたくさん見てきました。
そんな人たちには罰が下れば最高なんですけどねー・・・。

アルバイトと契約社員問題に関してはかなり難しいと思う。
一番は誰しもが正社員と同じ働き方をしていると勘違いしていること。
正社員は責任が伴うし、同じような働き方をしているなんて普通は言えないよね。
同じ仕事をしているだけで、同じ働き方はしていないだから差が出るのは当たり前だよね。
転勤もあるし数字もあるし色々背負っているから一括りにしないで欲しいなんて思うし、
別にアルバイトの良さは他にもあると思うんだけどね
皆さん、お金が絡むとそんなことお構いなしって感じだから怖い。
特にこのコロナ禍では感じることですね(*'ω'*)
私も例外ではないですし。
お金がもらえるならもらいたい、むしりとりたい。
全くもって、煩悩のかたまりとはこのことですね


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長崎県の有名な料理と言ったら何を思い浮かべますか?
中華やカステラ、トルコライスなど数多くの料理があるのですが、やっぱり皿うどんですよね。
長崎県のスーパーには当たり前のように、皿うどんの具材が売っています。
なので気軽に食べることが出来るのです。
しかし当県民がそんなにしょっちゅう食べているのかというと・・・かなり疑問が残りますね。
ただ、美味しい事には変わりありせん

と、いうことで今回の晩御飯は皿うどんになります。
皿うどんはパリパリ麺が好きな人と柔らか麺が好きな人に分かれると思いますが、
私は圧倒的にパリパリ麺が好きです
理由は簡単で、皿うどん食べているって感じが好きだからです。
食べているって感じがして満腹感もかなり出てきて、満足感が違います

今回使用する皿うどんは、東洋軒のお徳用皿うどんです。
4食入りでとても便利です
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皿うどんにかける調味料ってかなり個性が出ると思っています。
私はソースをかけるのですが、人によってはお酢であったり、XO醤だったりドレッシングであったりとかなりバラエティー豊かであると感じています。
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posted by こーら at 10:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年10月10日

夫婦喧嘩がすさまじい@チーズ入り肉団子揚げ

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皆さん、こんにちは(*'ω'*)
最近、朝がひんやりしてきましたね
長袖は必須であると言えます
去年の冬は暖冬といわれていましたが、今年はどうなるのでしょうか( ゚Д゚)
私的には、めちゃくちゃ寒くなってほしいなと考えちゃいます






さて、、夫婦の皆さんは喧嘩とかしますか?
一回もないという人はかなり珍しいのではないでしょうか
私たち夫婦も年に何度か夫婦喧嘩をします
Twitterでよく恐ろしい夫婦喧嘩を見ますが、負けず劣らずですごいと思いますwww
夫婦喧嘩に発展する原因は様々ですよね。
私たちに多いのは、家事と子供関係ということでかなり一般的です
逆に言うとお互いの趣味にはかなり寛容ではありますね

今回の夫婦喧嘩は、子供に関する喧嘩です( ;∀;)
何やら私の子供に対する姿勢が良くないとか・・・。
そんな事言われても難しいですよね
完璧に出来ているわけではないですが・・・それなりにやっている気ではいるんですけどね(´;ω;`)
しかし、嫁さんにも言いたいのは『貴女も結構、携帯触って見ていないことが多いよ』と声を大にして言いたい。
言ったら殺されるので絶対に言いませんけどね

嫁さんと喧嘩する時は私はどうしても無口になってしまいますね
理由は話し合いにならないし、ちょっと言ったら物凄い形相で攻めてくるからです・・・。
そしてそれがピークに達すると、暴力を始めます
今回も暴力されましたw
顔面をグーパンチされましてね、これって逆DVじゃないんですかね(笑)
もう何度も味わっています。ある時はモノで殴られたこともありますねw
解決策がさっぱりわかりませんが、世の中の夫婦ってこういうパターン結構あると思うんですよね
ただ、明るみになっていないだけかと勝手に思っています(*´ω`*)w
今度はいつ喧嘩しちゃうのかな・・・・。
毎日びくびくしながら帰宅しています


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今回の料理の紹介です
料理の担当は私(旦那)です(*´ω`*)
週に最低一度は料理するようにしているので、今回はその時作った料理を紹介しようと思います。
チーズ入り肉揚げ

◆作り方◆
@割引の豚の小間切れを準備します。
A一枚ずつ丁寧にはがしておきましょう。
➂はがした小間切れ肉を数枚下に敷き、その上にチーズを置きます。
C小間切れ肉を再度被せ、丸めていきます。
D肉団子を何個か作っていきます。
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E下味を付けるために、塩胡椒をまぶしていきます。
Fボールを用意して、小麦粉:片栗粉を4:6の割合で混ぜ卵を一個入れます。
Gボールに肉団子を漬けて、油でカラッと揚げましょう。
➈大体160℃くらいの温度を準備します。
I4分程度じっくり揚げていきましょう。
J完成です。チーズもいい感じですね。
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如何でしたでしょうか。
おかずの主役にも、ビールのつまみにも最高の一品です

是非、楽しみながら作ってみてください(*'ω'*)


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posted by こーら at 09:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年10月03日

生活するって大変ですね・・・@エッグマフィン





コロナの影響が少しずつ来ています( ゚Д゚)。

冬の賞与は大幅減です・・・(´;ω;`)

しかし、賞与があるだけまだいいと捉えるべきでしょう

でも、0.02ヶ月とかそれもう寸志やないかい・・・。

月の月給が如何に大事であるかと思い知らさられると同時に、年棒制がいいような(笑)




1歳3ヵ月の子供がいるのですが、熱が出てしまし突発性発疹を起こしました。

顔や背中に発疹が出て見るからに可哀そうに身体になってしまいました。

今はご飯を少しずつ食べているので、元気になってくれています。

男の子は小さい時は、風邪を引きがちなんてよく聞きますが気を付けないとですね( `ー´)ノ

子供は宝ですから。

私は何故かコミュ障を発揮しています(´;ω;`)。わかる人はいますか??

今まで見たことないないので、いないと思いますけどね( ゚Д゚)

この性格を治したいが・・・子供にコミュ障発揮してどうすんだよ



関係ないですが、amebaTVで『邪神ちゃんドロップキック』をずっと見ていました・・・。







今回の嫁母飯は『エッグマフィン』です。

挟めてあった具材は、
雲仙ハム・卵・レタス・トマト
です。

雲仙ハムってめちゃくちゃうまいですよね。

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あの食べた瞬間に出る油が最高です(*'ω'*)。

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Macもいいけど、家庭で食べるエッグマフィンも美味しいです。

簡単で正直、焼いて挟めているだけ・・・。

そういえば、完成は本当にマクドっていうんですね(*´ω`*)


posted by こーら at 09:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年09月26日

実家に帰省してみた( ゚Д゚)@実家料理





あと何回実家に帰ることが出来るのかな

年齢をある程度重ねると思う言葉です。

自分自身が年を重ねることは、当たり前ですが親も高齢化していくということです。

親が60歳を超えたころから、祖母が祖父が亡くなり・・・叔父や叔母がいなくなりと、
人の命の儚さというものを身に染みるほど教えられているような気がします。

若い頃には全く気にしなかったくせに、30代になると妙に『墓参り』なんて気にしちゃったりしてね

先祖がどうのこうのって、ずっと気にしないと思っていたけど実際は何となく頭の端っこにいちゃってるんですよね

そして、『あー自分が死んだ時、こんな葬式や死に方をするのだろうか』って思うけれど、こんな華やかには絶対にないし、ろくな死に方をしないような気がしている

何となくですけどね( ゚Д゚)。


さて、そんな親も70歳になりました

ですが、今も働いています。。
ポジティブに言うのであれば、身体が動くまでは働きたいという願望があります。
実際は、母の入院費や他の税金関係の支払いがあるので働かざるをえないということでしょう。
母の入院費は結構高く、どうやってやりくりしているのかは教えてもらえなかったですが、
世の中には施設に入りたいけれど、入れないという人がいると思うと何とも言えない気持ちになりますね



とは言っても私自身、お金持ちではないのでどっかの社長の様にお金を配ることは出来ません。
資本社会で生きることは大変であると考えさせられます。
特に田舎に行くほど、この傾向が非常に強いです


長々と話しましたが、家に帰ると孫の話をよくします。
一時期は全く、結婚願望なんてなくずっと独身でいる予定で父親もそれでもいいという感じだったのに、
実際孫が出来るとすごく感心があるみたいで、最近どんな感じなのか聞いたり会ったりしています

何だかんだで孫の成長は楽しみになっているのかもしれません(*'ω'*)。

学生時代はほとんど話すことがなかったですが、子供が出来たり社会人になったら話す機会が増えたのは必然的であり、男同士ってこういうものなんですかね

子供が大きくなった時、ゆるくお酒を飲みながら語り合えることが出来たら最高の老後なのかもしれませんね。それが楽しみで『今』を一所懸命生きているのかもしれません。

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そんな実家に帰省した時の、ご飯は父親が料理してくれます。

お肉料理はほとんどしないみたいです。

魚料理がほとんどで、煮たり焼いたり調理法は様々です。

しかも最近は漬物にめちゃくちゃはまっているみたいで、キュウリや大根をよく漬けているみたいです

70歳にして料理が趣味というのも、結構な趣味だと思いますけどね


そんな父親が作った晩御飯がこちら。(皿から感じる田舎感)
・胡瓜の酢の物
・胡瓜と白菜の漬物
・ごった煮
・トマトとハムのサラダ(ゴマダレドレッシング)
・焼き魚
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味は『安定』って感じですw
安心する味って皆さんにもないですか??

こんな料理が好きになったとうことは・・・やっぱり歳をとったのですね

posted by こーら at 09:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年08月30日

日曜日はお父さんが晩御飯を作ります@鶏肉のXO醤炒め〜オクラを添えて〜

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暑い夏が続いていますが、皆さんはどうお過ごしでしょうか。

外に出るのが億劫になりますよね( ゚Д゚)
正直、エアコンどのテレビだの電気代がかさむったらありゃしない

リビングのエアコンは常に付けっぱなし・・・(´;ω;`)
子供が一歳なので、仕方ありませんけどね
そんな絶望した暑さの中、地味に効果を発揮しているのが小型扇風機です

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実際にノートパソコンにUSBで繋げてすっごく便利っちゃんね

是非とも買ってみてください
車のエアコンとかにも使えてめちゃくちゃ便利ですよ






さて今日の晩御飯は、タイトルにある通りXO醤炒めです

@鶏肉切り、塩胡椒かける。胡麻油で熱が通るようにじっくり炒めます。
A鶏肉に熱が通ったら一旦放置。同時にオクラを湯がく。
➂オクラう湯がき終わったら3等分から4等分に包丁で切り刻む。
C鶏肉が入った鍋に再び火を入れ片栗粉をまぶしながら炒める。
D醤油・砂糖・みりん・料理酒を大さじ1〜1.5杯ほどなじませ炒める。
Eある程度、炒めたらオクラを入れる。じっくり炒める。
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F鶏がらスープを250ml程度加える
Gコトコト煮込んだあと、最後にXO醤で味をばっちり決める。
➈ある程度、煮込んだら鶏肉が柔らかくなったら完成
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味はもうばっちり最高でした

何よりXO醤が味をしっかり出してくれるので基本的には料理に合うかと思います


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posted by こーら at 09:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年08月25日

日曜日の夕飯はお父さんが料理を作る@失敗しない唐揚げ





最近、子供の成長が著しいので嬉しく思います( ゚Д゚)

台拭きで、自分の子供用テーブルを拭く様になったみたい(義母談)

少しずつ、色んなことを覚えているので何事に関しても新鮮な気分なのかなとか勝手に思っています

そんな新鮮な気持ちはお父さんにはもうありません

大人になりすぎてしまったのだろう・・・。

コロナウイルスの影響で、テレワークがあるかと思いきや・・・、毎日電車に揺られて職場に行ってます

職場でもいじめもありますが(後日暇があれば記載)、ただ何事もなく1日が終わってほしい
この時点で結構、症状が始まっているような気がします

子供がいる以上は仕事なんて辞められませんけどもねwww


エルセーヌ



今回は誰が作っても基本的(逃げ)には失敗しない唐揚げを紹介したいと思います

@鶏肉を一口サイズに切ります
 小さすぎると嫁さんからひもじいですねと言われました

A鶏肉3枚で作っていると仮定しますぞwww
 まずは、醤油大さじ2 みりん大さじ2 料理酒大さじ1 鶏がらスープの素 大さじ1 
 塩胡椒は全体がなじむ感じまで入れても問題ない
 生姜チューブを大さじ2 ニンニクチューブ大さじ 3

➂全身を使ってかき混ぜるべしべし
 全体がなじむように混ぜ込みましょう

C卵1個を入れます(好みによっては2個もありかも)
 小麦粉と片栗粉を大体6:4の割合で入れましょう
 小麦粉は大さじ8 片栗粉は大さじ6くらい
 え?最初の割合はって気にしてはいけない


D混ぜましょう・・・思いのまま。鶏肉にコーティングするように。
 鶏肉も貴方に応えてくれるはずです
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Eまずは180℃の油で揚げます。大体2分30秒くらいでしょうか
 次々と揚げましょう( ゚Д゚)ノンストップだぁぁぁぁぁx

F揚げ終わったら一旦キッチンペーパーの上に置いて2分程放置しておきましょう
 理由はもう有名ですが、肉の内部まで熱を浸透させるためですね(*'▽')

G次は二度揚げです。200℃の油の海でカラッと揚げましょう
 こちらは、色合いを見ながら判断しましょう(*'ω'*)

➈完成です・・・
 ビール共に飲みましょう
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唐揚げは嫌いな人はいないんじゃないですかね。
ってくらい大人気の料理です
料理のレシピも様々です(*'ω'*)
梅を入れたりチーズを入れたり・・・。
考えるだけでも楽しみになってきます

ではでは

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posted by こーら at 23:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年08月16日

大型連休を利用して家族に料理をしてみた@コロッケ




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日本中が暑さとマスクにやられていますね(*'▽')

マスクをしようが国民の意識が低い以上は関係ないと思いますがw
福岡県でも絶賛コロナ患者は増える一方ですね
この流れを止めることは不可能ですね。
上手に付き合っていくしか方法が一番かと思いますね

マスクは非常に効果的だとは思いますが・・・
外国人のマスクのつけてなさは異常ですね(´;ω;`)

自国がどこかはわかりませんが、さっさとマスクを着けて欲しいものですねww







暑い夏が続いてはいますが、

何となくコロッケに挑戦してみました
初めて作ります( ゚Д゚)
上手くできたら嬉しいなとか思いながらも動画を見ながら作成

@じゃがいもの皮をとる
 動画ではほとんど、じゃがいもを茹でてから皮を取っていましたがそんなの私には無理ですw
 なので、先に取りました。結論から言うと全く問題ありませんでした

A鍋に水を入れてじゃがいもを入れて塩をひとつまみ入れて牛乳をひと回し入れる。
 牛乳を入れてじゃがいもを少しでも柔らかくしようと試みる。
 合っているかはわからないw

➂煮ている間にたまねぎをみじんぎりにする。あと挽肉と合わせて炒める。塩胡椒忘れずに( ゚Д゚)
 高度文明機器に頼ればいいと思うんだよね(谷やんさん風)

C15分煮たらざるに出てしゃもじで潰す。日頃のストレスをぶつけながら・・・。
 じゃがいもに罪はない。

D挽肉も合わせよう
 ある程度混ぜて終わったらぺったんぺったん文字ぺったんです。

E何等分かにして、コロッケの形を作りましょう
 作ったら冷蔵庫に入れてお休みだ。私との約束だ。

F家族が帰宅したら最後の仕上げや
 卵1個(大きさによる)大体は問題ない小麦粉を気の向くままぶち込む(半分くらい)
 そしてストレスを発散するようにかき混ぜる。

Gバッター液にコロッケの種を付けてパン粉へ〜そして油へ〜
 カラッとなるまで揚げましょう。大体片面3分くらいかな。(油少ない・・・・・・・。)

Hそして出来上がったコロッケがこちらですー。。。。。
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最近YouTubeが流行っているにも関わらず細々とブログを続けている。
誰にも見られていない可能性があるのにも関わらずね。
うひょー





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posted by こーら at 18:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年07月11日

誕生日を迎えました@冷やし中華始めました





九州地方は雨と風がすごいですね

テレワークありがたい事ではあるんですが、何となく仕事をした気がしないんですよね。

しかも何となく隔離されているというか、虚無感というか。

仕事とはいえ、虚無感を感じています

気にしないのが1番なんですけどね。。。



さて30代の2回目の誕生日を迎えてしまいました

昔は誕生日が来る度に嬉しい気持ちになったものですが、この歳になると日々衰えを感じています。

油モンが最近きつくなってきましたw

辛すぎますw肉より魚が好きになってきました

皆さんも経験される事なのかもしれませんね


さてこの前、義姉夫婦が家にやってきました。
義姉夫婦には、1歳と6歳のお子さんがいっらしゃいますが可愛らしいお子さんです。
少し騒がしくはありますが、3日間楽しめることが出来ました。
奥さん達は博多へお買い物に行ったわけですが、朝の10時に出て夕方の5時に帰宅するという。
女性は本当に買い物が長いですね
どこのご家庭も同じなのでしょうか
化粧品で3万円近く使ったそうですね。
経済をまわしていますね





















さて、本実の晩ご飯は冷やし中華です。
夏に向けて暑くなってきましたね。
そんな時は冷やし中華が最高ですよね?

そういえば、今日ズムサタで大城選手が冷やし中華のきゅうりが嫌いt行ってましたね
そんな人がいるとは意外でした🤗
でも冷やし中華のアレンジメニューは無限大ですからね。
是非アレンジ冷やし中華を作ってみてはいかがでしょうか。

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posted by こーら at 08:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常

2020年07月01日

仕事が全く面白くないんだけど、どうやって活路を見出せばいいのだろうか。@ベーコントマトパスタ

仕事って何でやるんだろうか。

経済的な自由を取るためか。

自分のやりがいを見つけるためか。

色々な考え方があるとは思うけれど、それぞれの考え方があっていいと思う。

友人から聞いた話だけど、早い人は2ヶ月で仕事を辞めたらしい。

その企業の風土が合わなかったからでしょう。

特定派遣で働いている友人もいる。

でもこのコロナウイルスの影響の中、仕事を辞めさせられるかもしれないという。

仕事をしたくても出来ない人はこの日本にたくさんいると思う。

そんな人を支援する必要が絶対にあると思う。

生活保護を否定するわけではないが、私は大嫌いだ。

ニュースのせいというのもあるとは思う。










書いてて自分もわからなくなったので改めて書こうと思います。



さて、本日の嫁母飯は、『ベーコントマトパスタ』です。

この暑い季節にトマトの冷たいフレッシュ感

ベーコンのパンチも効いてて、美味しかったです

たった2つだけの材料でこんなに美味しいパスタが出来るので是非とも試してみてください

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posted by こーら at 20:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日常
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