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2024年06月23日

通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品【なかほら牧場】

こんにちは石井です。

(宣伝)
本日は 岩手県 通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品の紹介

なかほら牧場は、岩手県岩泉町の山の中。365日の通年昼夜放牧で乳牛を育て、牧場内で製品をつくっています。市販の牛乳も放牧のイメージがあるかもしれませんが、広い北海道でも放牧は全体の7%ほど、本州に至っては数軒しか放牧されていません。

そんな貴重な放牧の中でもとくにかわった『山地(やまち)酪農』というやり方で放牧を行っているのが、なかほら牧場。一年を通じて昼も夜も山に牛を放ち、在来種の野シバを主体として、その土地の植生で牛を育てています。



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ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。

「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事/デイヴ・アスプリー(ダイヤモンド社)」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。


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一般的な放牧に使われているのは施肥を必要とする外来種の『牧草』ですが、山地酪農では山に牛を放牧し、
肥料のいらない野シバ・野草・木の葉・クマザサを食べさせるのです。

野シバは広葉樹に匹敵する保水力があり、集中豪雨があっても崩れないつよい山になります。山地酪農は、牛にも山にもやさしい循環スタイルの牧場といえます。もっと知りたい


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ご当地牛乳グランプリ最高金賞受賞
食のプロが集まる総合食品展示会『FOODEX JAPAN 2013』で開催された『ご当地牛乳グランプリ』で『最高金賞』を受賞。ほかにも料理のプロ向け雑誌『料理王国』の『料理王国100選2017 優秀賞』、『フード・アクション ニッポン アワード 2015 商品部門農林水産業分野の優秀賞』など、多くの受賞歴があります。


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健康を気遣う方や子育て世代にオススメ
通年昼夜放牧で、無農薬・無施肥のケミカルフリーな野シバや山野草、木の葉などを食べて育った牛たちのミルクは、オーガニックや自然栽培などを選ぶ人たちから支持されています。

また、牧場内で製造した製品は化学的添加物を一切使用していないため、妊娠中・授乳中のお母さんからお年寄りまで、みんな安心です。

製品一覧

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なかほら牧場 牛乳
ノンホモ・低温殺菌・自家製造〜出荷 国内に数カ所しかない24時間365日の昼夜自然放牧。さらに日本在来種の野シバや木の葉、野草など、ウシ本来の食性である草を食べて暮らす母牛からのおすそわけ。季節によって風味が変化する昔懐かしい自然のままの牛乳です。

搾乳後、隣接する工場で63〜65℃・30分のノンホモ・低温殺菌処理をおこない、充填して出荷。季節によって風味が変化する昔懐かしい自然のままの牛乳。なかほら牧場の乳製品はすべてこの牛乳からつくっていますなかほら牧場 牛乳はこちらへ

なかほら牧場 ヨーグルト
さわやかな酸味とコク 搾りたての牛乳に乳酸菌だけを加えてつくりました。牛乳の風味が感じられる、さわやかな酸味とコクが特徴。ドレッシングなどお料理づかいにもおすすめです。なかほら牧場 ヨーグルトはこちらへ


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カップアイス ICECREA
自然のままの牛乳でつくったなかほら牧場のカップアイス 添加物・精白糖・卵 不使用一般的なアイスで使われる「乳化剤・安定剤・増粘剤」といった化学的添加物は不使用です。甘味料は有機ブルーアガベシロップを用い、精白糖や卵は加えておりません。できるだけシンプルに作った自然派アイスです。自然のままの牛乳でつくった なかほら牧場のカップアイス

フローズンヨーグルト FROZEN
有機栽培や農薬不使用フルーツを使用 できるだけ農薬や化学肥料に頼らない素材でつくることを大切に、3種類を展開。お好みの味わいを見つけてください。

〈いちご〉有機いちご使用。甘酸っぱいいちごミルク感 / 75kcal(1個あたり)
〈バナナ〉有機バナナ使用。ねっとりとした食感はまさにバナナ! / 90kcal(1個あたり)
〈山ぶどう〉牧場とおなじ岩手県産の農薬不使用 山ぶどう使用。さわやかな美味しさ / 79kcal(1個あたりフローズンヨーグルト 6個


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グラスフェッドギー ギフトセット〔2個〕  [常温 / 冷蔵便・冷凍便可 ]
販売価格:\ 8.960(税込)ポイント:77 ポイント

「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉(世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです)、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。

乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。

そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事/デイヴ・アスプリー(ダイヤモンド社)」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。

そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。[化粧箱入]ギー 2個入こちらへ

なかほら牧場のフィナンシェ10個ギフトセット [ 常温便 / 冷蔵便可 ]
販売価格:\ 5.180(税込)ポイント:45 ポイント

シンプルだからこそ素材の風味や製法のこだわりが引き立つフィナンシェ。グラスフェッドバターをたっぷり使いふっくらしっとりと焼き上げました。1個あたり10g以上のバターを使っているので、口に頬張るとバターの美味しさがジュワッと広がります。トースターで軽くあぶっても美味しいです![化粧箱入]フィナンシェはこちらへ


ご当地牛乳グランプリ『最高金賞』受賞!
満天☆青空レストランでも紹介されました! 岩手県岩泉町、通年昼夜放牧の『なかほら牧場』なかほら牧場は、岩手県岩泉町の山の中。365日の通年昼夜放牧で乳牛を育て、牧場内で製品をつくっています。

市販の牛乳も放牧のイメージがあるかもしれませんが、広い北海道でも放牧は全体の7%ほど、本州に至っては数軒しか放牧されていません。

そんな貴重な放牧の中でもとくにかわった『山地(やまち)酪農』というやり方で放牧を行っているのが、なかほら牧場。一年を通じて昼も夜も山に牛を放ち、在来種の野シバを主体として、その土地の植生で牛を育てています。



ご当地牛乳グランプリ最高金賞受賞!昼夜自然放牧の【なかほら牧場】下記へ

詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認下さい




このページは A8ネット を利用させて頂ただき  通年昼夜放牧でくらす幸せな乳牛のミルクと乳製品【なかほら牧場】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。このページは なかほら牧場の画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。




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タグ:乳製品
posted by 石井誠一 at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

スーパーでは手に入らないユニークなお肉がたくさん!BBQにも!【ミートガイ】

こんにちは石井です。

(宣伝)
本日は スーパーでは手に入らないユニークなお肉がたくさん!

ミートガイの特徴
(1)ミートガイは、1997年に創業した「お肉の通販サイト」です
(2)スーパーでは手に入らないお肉・安心安全なお肉を、年中無休で365日お届けします
(3)特徴的なのは、日本人だけではなく、在日外国人にも多くのファンがいること
(4)デカい!ワイルド!でもヘルシー!ミートガイのお肉で、気分は100%アメリカン
(5)クリスマス、ホームパーティ、BBQが一気に盛り上がります!


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ミートガイでしか買えない、ユニークな商品がたくさん
大丸2ヘルシー志向なら、大人気のグラスフェッドビーフ。糖質制限にもオススメ。
大丸2クリスマスには、定番のローストビーフやターキー(七面鳥)
大丸2BBQやホームパーティには、特大ハンバーガーや巨大ステーキでサプライズ演出!
大丸2ワニ、カンガルー、ラクダ、ダチョウ、ウサギ、ヤギ、鹿、馬肉まであります
大丸2アメリカから取り寄せた、本場の絶品スイーツも超美味です


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商品説明 ポークバックリブ (ベイビーバックリブ) 2ラックセット 約1.2kg
本場アメリカンスタイルのリブを楽しむ。【バーベキューおすすめアイテム】 売れ筋商品。希少価値が高く、やわらかいロース側(背骨の中心部分のカット)のリブ。こちらは少し小さめのバックリブなので食べやすいです。

日本国内で一般的に流通しているものはバラのリブですが、本場アメリカではスペアリブと言えば、このバックリブ(ベイビーバックリブとも言います。)が主流です。バックリブは豚のあばら骨の背中側の部位。骨付きのロース肉で柔らかく脂身が少ないのが特徴。ポークバックリブ (ベイビーバックリブ) 2ラックセット 約1.2kgはこちらへ


商品説明 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180g
牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。脂身もほとんどなく、グラスフェッドビーフ(牧草牛)特有の風味豊かな味わいです。 1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180gはこちらへ



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商品説明 グラスフェッドビーフ ミンチ 500g
この牛ミンチは最高のハンバーガーを、とおっしゃる方のためにご用意しました。グラスフェッドビーフのステーキ(サーロイン、リブロース、ランプ)の切り落としを使ったミンチです。上質肉をあら挽きにしてありますから、風味豊かで調理をした時のロスも少ないです。

一般のスーパーでは売っていないような粗いミンチですので、粒が大きい分、脂も多いように見えてしまうかもしれませんが、赤身と白身の比率は8対2と一般的なミンチよりも赤身の比率も多いです。※パラパラミンチではございません。※おひとり様10パックまでとさせていただきます。グラスフェッドビーフ ミンチ 500gはこちらへ


商品説明 グラスフェッドビーフ リブロースステーキ 270g
広大な放牧地で、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草牛)のリブロース。現地から一度も凍らせることなくミートガイへ到着し、自社工場で1枚1枚ステーキカット。美味しさを保つため真空パックに詰めて冷凍しお届けします。

「ロース」という部位は牛の肩から腰にかけての肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の総称です。その中でも「リブロ―ス」は肉質がきめ細かく、赤身の旨味が詰まって柔らかい上級部位。リブロースはBBQやホームパーティー、大切な人との食事に、色々なシーンで大活躍することでしょう。グラスフェッドビーフ リブロースステーキ 270gはこちらへ




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商品説明 ミートガイ 手作り生ソーセージ (イングリッシュ) 7本
イングリッシュソーセージとは?
伝統的なイギリスの味を再現したソーセージ。英国人好みのスパイスをブレンドして作りました。本場イギリスではパブでお酒のお供にしたり、家庭で朝食にしたりと、様々な場面で食べられています。国内のイングリッシュパブやレストランでもご利用いただいている商品です。

ミートガイではイングリッシュパブのお客様のためにこのソーセージを作りました♪イングリッシュソーセージはミートガイの生ソーセージの中でも一番ベーシックなソーセージの味付けなので、色々なお料理にお使い頂けます。 The Meat Guy(ザ・ミートガイ)の ベストセラー商品!1pc=5本入り(約500g)ミートガイ 手作り生ソーセージ (イングリッシュ) 7本

商品説明 ラムチョップ 5本 ニュージーランド産 WAKANUIスプリングラム
世界第1位のラム輸出国、ニュージーランドのWAKANUIスプリングラムをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。完全放牧で栄養たっぷりの牧草で育ち、成長促進剤やホルモン剤は一切不使用の安心・安全なラム肉。下記にてWAKANUIスプリングラムの特徴を記載しております。

塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアにグリルして、アツアツでお召し上がりください。特有のくさみも少なく、ラム肉が初めての方でもきっとご満足いただけるはず!

※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。内容量=1パックに5本/5チョップ入り(約260g)ラムチョップ 5本 ニュージーランド産 WAKANUIスプリングラムはこちらへ



ワニ肉、ワイルドなお肉

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商品説明 ワニ つめ 約250g オーストラリア産
かなりワイルドです!すごくリアルです!クロコダイル手羽先またはワニシャンクと呼ぶべきでしょうか?
しかも『つめ』(つめと足先のスキン!?も)の部分も付いています。グリルにそのままのせてクロコダイルBBQをすれば・・・『Coolest BBQ』!?の出来上がり♪ 

油で揚げれば、クロコダイルの手羽先唐揚の出来上がり♪新しい名古屋名物になるかも...!?イベント用、サプライズ用にいかがでしょうか?又は、ディスカバリーチャンネル「Man VS Wild」のBear Gryllsさん風の体験がしてみたいという方にもオススメ♪ ※新サイズ!ご注意ください!※1パックに1つの前後どちらかのつめに変更になりました!ワニ つめ 約250g オーストラリア産はこちらへ


商品説明 マグレカナール (鴨の胸肉) 約300g フォアグラ採取後の鴨胸肉 未調理・生
マグレカナールとは、フォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉のです。フォアグラ採取後の胸肉なので、胸肉にフォアグラの芳醇な香りが移っており、繊細で特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。たくさんの旨味が詰まった肉汁と脂身のバランスがよく、高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けると思います。

珍しいお肉
近所のお肉屋さんやスーパーには売っていないレアな商品も、ミートガイなら見つかります。珍しいお肉で、料理のレパートリーを増やしましょう!野生やオーガニックに近いナチュラルミートもそろってます。珍しいお肉はこちらへ





大丸2安心安全でヘルシーなお肉にこだわっています
大丸2牧草のみを食べて育った牛のグラスフェッドビーフは、売れ筋商品
大丸2ミートガイの自社工場で製造するオリジナルのソーセージなども、すべて無添加

大丸2ネット通販ではめずらしい、土日も含めて年中無休の365日営業
大丸2毎日発送しているので、最短1-2日でお届けできます

■500種類の人気のお肉!お得な通販【お肉の専門店 ミートガイ】
●スーパーでは手に入らないお肉・安心安全なお肉を、年中無休で365日お届けします ●日本人だけではなく、在日外国人にもファン多数! ●デカい!ワイルド!でもヘルシー!ミートガイのお肉で、気分は100%アメリカン ●クリスマス、ホームパーティ、BBQが一気に盛り上がります! ▼詳細は下記へ


スーパーでは手に入らないユニークなお肉がたくさん!の詳しい詳細は下記へ

詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認下さい



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このページは ミートガイの画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。



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タグ:お肉の通販
posted by 石井誠一 at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

水道水から簡単に浄水+シリカ水が作れます【高機能浄水器Welvina】

こんにちは石井です。

(宣伝)
本日は テレビCM放送中!霧島天然水のむシリカの紹介

世界トップクラスのミネラル含有量を誇る霧島の天然水です。
高機能浄水器のwelvinaは、一般的な浄水器と比べ、ろ過材に、業界初の国産モミ殻活性炭を使用しております。国産もみ殻活性炭はモミ殻活性炭が持つ特殊形状により、通水性が高く目詰まりがしにくい反面、吸着性能が高く、持続力があり、多様な物質を吸着できる特性を持っています。

高機能浄水器とし、細菌除去率は99.9%とトップクラスです。もちろん、その他の有害成分除去率もトップクラスです。安心安全な浄水ができます。しかも、今、話題のシリカ水(シリカ(ケイ素、珪素)もできます。




植物性シリカとは
植物性シリカは、お米などの穀類や海藻類、貝類に多く含まれ、食品や飲料水などから、シリカを摂取することができます。稲由来のシリカは、体内への吸収率が高い事が分かっています。その為、もみ殻を利用した活性炭フィルターを使用する事で、シリカの摂取をサポートすることができます。

シリカ水は
お肌や髪、爪、血管、細胞壁などに含まれ、コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、コンドロイチンを作ったり、強化する働きをします。このシリカは、もみ殻に多く含まれており、当社のもみ殻活性炭フィルターからシリカが豊富に溶出しますので水道水注ぐだけで、シリカ水が作れます。

もみ殻から溶出したシリカは、植物性シリカなので安全です。一般的なシリカ水は鉱物由来のため発がん性があると言われています。また、ペットボトル等で販売されてるシリカ水はシリカ含有量は多いですが、時間が経てば含有量が減ることと、価格が高いです。

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高機能浄水器Welvinaの特長

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Q.商品はいつ届きますか?
A.通常、翌営業日には発送いたします。(土日祝日を除く)年末年始、夏季休業などの場合は発送にお時間をいただきます。

Q.新品の時と比較して水をおいしく感じなくなりました。
A.カートリッジの交換時期が過ぎていませんか?1日2L使用の場合は約6ヶ月、1日4L使用の場合は約3ヶ月を目安に交換してください。

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水道水から簡単に浄水+シリカ水が作れます【高機能浄水器Welvina】
高機能浄水器のwelvina(ウェルビナ)は、一般的な浄水器と比べ、ろ過材に、 業界初の「国産モミ殻活性炭」を使用しております。 高機能浄水器として、細菌除去率は99.9%とトップクラスです。

もちろん、その他の有害成分除去率もトップクラスです。 welvinaは日本製なので、安心安全な浄水ができます。 しかも、今話題のシリカ水(ケイ素、珪素)もできます。 詳しくは下記へ


シリカ水が作れる安心安全の日本製【高機能浄水器Welvina】

詳しい詳細・価格・購入については上記でご確認下さい



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