グルメ通販

こんにちは石井です。

本日は楽天市場でも大人気の「京橋ワイン」の紹介

・楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤーを5度受賞
2013年、2014年は強豪ひしめく関東・甲信越エリアでショップ・オブ・ジ・エリアを受賞いたしました。楽天市場に出店している４万店以上の店舗の中で、トップに入る有力店の自社本店サイトです。

大人気！第1弾〜第40弾までで、累計17,540セット以上完売！大好評につき第41弾販売開始！美味しい白ワインをお求めやすい価格で!!是非ともお見逃しなく！【送料無料】新装第41弾！1本当たり830円(税別)！ これでほんとう4,980円(税別)!?『白ワイン好きのお客様!!迷わずお買い求めください!!!』




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当店厳選の美味しい辛口白だけを厳選！ボルドーは白も美味!!辛口白の銘醸エリア[グラーヴ]と コンクール金賞の極旨!!そして!!これが旨い!!銘醸地ひしめくカタルーニャで発掘したスペイン新アイテム!!

イタリアからはコンクール受賞常連!!シチリア凄腕のベストコスパ!! 200年以上もの伝統を持つ南仏の超名門が放つ激旨と、 南西地方の超快適定番アイテムもお約束の旨さです!!


よくある質問

Q　お届け希望日に間に合いますか？
Aご注文より最短で2〜4日後でお届けいたします。土日祝日をはさむ場合、遠方のご配送はご注意下さい。また、ご注文件数の急増に伴いご希望に沿えない場合や、悪天候などの事情により配送遅延が起こる可能性がございます。予めご了承ください。

Qお届け日指定はできますか？
Aカートに商品を入れて購入手続きの過程で、お届け日をご指定いただく個所があります。ご希望のお届け日をご指定下さい。指定がない場合は最短でのお届けになります。

Q注文内容の変更・注文した商品をキャンセルしたい
A注文内容の変更・キャンセルは、出荷日前日の午前中までになります。それ以降は出荷準備に入りますので、変更・キャンセルはお受けする事はできません。何卒ご了承下さい。
また、注文内容のご変更をなさる場合、在庫していない商品もあるため、改めてお届け日をご相談下さい。
メールでのご連絡先：info@kbwine.com


Qお届け日やお届け先を変更したい
A出荷日の前営業日の12時59分までにメールかお電話にてご連絡を頂けましたら変更が可能です。但し、当店休業日(土日祝日)　の関係上、出荷日が月曜日・祝日明けの場合、休日前の 平日12時59分までのご連絡に限りまして対応させて頂きます。

それ以降の日時を過ぎてのご変更は、出荷体制に入っておりますため、申し訳ございませんがご変更致しかねます。お手数ですが、宅配業者に変更のご連絡をお願いいたします。（荷物番号は、出荷後メールでご連絡します）

Q商品が届かないのですが？
A商品の欠品や、クレジットエラー、配送中の破損、当店からの確認事項など、何らかの理由で出荷ができない状況になり、当店より御連絡を差し上げている可能性がございます。

メールが届いていらっしゃらない場合は、お手数ですがお問い合わせくださいませ。
出荷完了メールが届いている場合は、送り状番号と配送業者様の問い合わせ先を記載しておりますので、配送状況をそちらへお問い合わせ下さいませ。

Q複数の注文をまとめて発送すること（同梱）は可能ですか？
A既にご注文頂いたお荷物との同梱は、出荷日の前営業日の12時59分までにご注文頂ければ可能です。但し出荷日が月曜日・祝日明けの場合、休日前の平日12時59分までのご注文分が可能です。 （例：月曜日出荷のお荷物への同梱は 金曜日12時59分までのご注文をもって締切となります。）同梱締切時間を過ぎてのご注文は、同梱できかねますのでご了承願います。

Q同梱の追加注文をした場合、合計1万円以上で送料無料になりますか？
A先のご注文と追加のご注文(同一配送先）の合計が1万円以上であれば、同梱の場合でも送料無料となります。ただしクール便をご指定の場合は、別途クール便手数料216円（税込）がかかります。

Q贈り物なので納品書は入れないでほしいのですが
A「ご注文者様」と「お届け先様」のお名前が異なる場合、当店のシステムが自動的に『ギフト配送』と判断し、納品書、ワインリスト等価格のわかるものは一切同封されませんのでご安心ください。

Q納品書が入っていなかったのですが
A「ご注文者様」と「配送先」のお名前が異なる場合、当店のシステムが 自動的に『ギフト配送』と判断し、納品書、ワインリスト等価格のわかるものは一切 同封されません。納品書をご希望の場合は、別途ご注文時備考欄へご希望をお書き添えください。（例：納品書、ワインリストを希望しますとご記入）

Qギフト配送とはなんですか？
Aギフト配送をご指定の場合
・お届け先に商品金額が分からないように、納品書・ワインリスト等の書類は一切同封致しません。
・配達伝票のご依頼主様欄にはご注文者様の情報を記載されます。(通常は京橋ワインの住所、電話番号が記載されています。)

※ギフト配送はラッピングサービスではありませんのでご注意ください。ラッピングをご希望の場合はラッピング包装を別途ご購入下さい。詳細は下記ＵＲＬをご参照願います。
ラッピングについてはこちら

Q無料ラッピングしてもらえますか？
A当店は無料ラッピングを行っておりませんので、申し訳ありませんがラッピング包装を別途ご購入下さい。

Q届いた商品の返品・交換はできますか？
A食品ですので、衛生上お客様都合による返品・交換は一切お断りさせて頂いております。商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後3日以内にメールまたはお電話でご連絡ください。 損傷及び出荷時の不良品は同一商品と交換いたします。万一同一商品が無い場合は返金・もしくは同等価格の商品と交換致します。

ご不明点がございましたら、到着後3日以内にメ−ル又は電話でご連絡下さい。 それ以上の期間が過ぎますと交換・返金のご相談はお受けしかねますのでご了承ください。





このページは Ａ８ネット を利用させて頂ただき 　京橋ワインリカーショップ【ワイン購入】の紹介をしています。 良ければご利用下さい。このページは ワインキュレーション株式会社の画像・文章を許可を得て複製・転載しております。無断で複製、転用、販売などの二次利用をすることを固く禁ております。





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こんにちは石井です。

本日は世界が認めたコーヒー鑑定士がいる！【珈琲きゃろっと】お試しコーヒーセット

コーヒー鑑定士の国際認定資格を持つ当店の焙煎士がご注文を受けてから生豆を焙煎し、あなたにお届け致します。世界で1台しかない熱量を測れる、特別な焙煎機で焙煎した「最高の品質、最高の鮮度、最高の焙煎」のコーヒー豆です。



お試しセットは、当店で通常販売している中でも、特に人気の高い銘柄をセットにしています。豆の品質も、焙煎も、鮮度も、全て当店の通常商品と全く同じ品質のコーヒー豆です。 もっというと、単純なコーヒー生豆の品質だけで言えば、当店のコーヒーは全て国際品評会で入賞するクラスと同等の品質のコーヒーのみを取り扱っております。

おいしいコーヒーの条件　その１ 多くの人は知らない。コーヒー豆の鮮度。
あなたがコーヒーを選ぶときの基準は何でしょう？▢ 価格ですか？　▢ 産地ですか？　▢ ブランドですか？
いろいろと理由はあると思いますが、コーヒーというのは 「鮮度が最も重要」だということをご存知でしょうか？

コーヒーがおいしく飲める期間というのは、あまり知られていませんが、豆を焼いてから、約１ヶ月しかありません（常温保存時の場合）コーヒーの鮮度というのは、「決定的」ともいえるほどに、コーヒーの味に影響をおよぼします。

どんなに素晴らしい品質、焙煎技術で焼かれたコーヒー豆でも、何ヶ月も経過すると酸化して しまうからです（もちろん、僕が焼いたコーヒー豆でも）当店では、焙煎後、新鮮なうちに出荷するということを大切にしています。 コーヒー豆の鮮度というのは、美味しいコーヒーを飲むための「最低条件」なんです。

おいしいコーヒーの条件　その2 本当の意味で、品質の高いコーヒーを選ぶ
では、鮮度だけこだわれば、美味しいコーヒーができるのでしょうか？もちろんそんなことはありません。
当店では「スペシャルティコーヒー」という世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を扱っています。世界中で生産されるコーヒー豆のうち、スペシャルティコーヒーの流通量はわずかに数％です。

その数％の内のほとんどは、アメリカやヨーロッパに輸出されてしまいますから、日本に輸入されてくる量はさらに少なくなります。仕入れ価格も高く、通常のコーヒーの生豆に比べ、数倍〜数十倍で取引されている希少な豆です。

従来のように、大量生産のために作られたコーヒー豆ではなく、農園主、生産者の方たちが「おいしいコーヒーを作るために生産されるコーヒー」がスペシャルティコーヒーなんです。このように生産されたコーヒー豆ですから、もちろん品質は申し分ありません。でも、品質の良い豆を仕入れるだけでは不十分です。

コーヒー豆というのは農産物です。そのため生豆の中には、虫食い豆や死に豆、カビ豆といった「欠点豆」が混入していることもあります。これを取り除いてあげる作業を「ハンドピック」といいます。

欠点豆が混入したままの豆を焙煎してしまうと、出来上がりのコーヒーの味に決定的なダメージを与えてしまいます。だから僕は、味に悪影響のあると判断した生豆については、焙煎前に一粒ずつ丁寧にハンドピックしています。

ハンドピックという作業は、手間やコストが掛かりすぎるので、あまり行っているコーヒー屋はありません。
ですが、僕にはこの作業は外せません。あなたに、上質なコーヒーをお届けさせて頂くためには、絶対に外すことが出来ない工程だからです。











興味をもってくれた「あなた」へ お得な「お試しセット」をご用意しました。

ココまでこのお手紙を読んで、当店のコーヒーに興味をもって頂いたあなたへ 「送料無料　お試しセット」を特別価格にてご用意しています。最初に伝えておくと、当店は、いわゆる「安売り」がメインのコーヒー店ではありません。

お試しセットは「まずは、試してみたいな」というお客さまのために、当店を初めてご利用のお客様限定で特別にお求めやすい価格で提供しています。「安いと思わせておいて、実際には、定価を吊り上げているんでしょ。」「価格の安いお試し商品だから、品質の低いものを使ってるんじゃないの？」

というようなお問合せを頂くことがありますが、その点はご安心下さいね。お試しセットは、当店で通常販売している中でも、特に人気の高い銘柄をセットにしています。 豆の品質も、焙煎も、鮮度も、全て当店の通常商品と全く同じ品質のコーヒー豆です。

もっと言ってしまうと、単純なコーヒー生豆の品質だけで言えば、当店のコーヒーは全て国際品評会で入賞するクラスと同等の品質のコーヒーのみを取り扱っています。




袋にもこだわります密閉ビンよりも「長持ち」する特別なコーヒー袋
コーヒー豆の空気による酸化を避け、発生する炭酸ガスだけを抜く、ガス抜きバルブ付きのコーヒー袋は、最近では多く見られるようになりました。
ですが、 一度ハサミでパックを空けてしまうと、別の容器に移して保存するか、輪ゴムなどで切った部分を巻いて保存しなければならないという欠点がありました 。

いちいち別の容器に移すのは面倒だし、輪ゴムで巻いて保存しても、空気に触れやすく、鮮度の劣化が早まってしまうのでお勧めできません。

当店では、便利なジップロック付きのガス抜きバルブパックを使用していますので、そのまま保存ができ、豆の出し入れも楽です。さらに、空気がなるべく入らないように閉めることで、保存ビンやキャニスターで保存するよりも、鮮度を長く保持できます。

・きゃろっとのコーヒー袋の特徴

お届けしたパックのまま、コーヒー豆を保存できる

空気を通しにくい厚い素材でできているから、鮮度も長く　保持できる

開口部はジッパー形状だからコーヒー豆の出し入れが楽ちん。




2009年にはSCAJ「エスプレッソ・ブレンド・チャンピオンシップ」で優勝同年には「カッピングジャッジ」「Qグレーダー」というコーヒー品質鑑定の国際認定資格を取得。

2012年には、東京ビッグサイトで開催された日本最大級のコーヒーイベント「SCAJ2012」内で開催されたコーヒー焙煎の全国大会「ロースト・マスターズ・チャンピオンシップ」で優勝させて頂くことができました。



コーヒーがおいしく飲める期間というのは、あまり知られていませんが豆を焼いてから、約１ヶ月しかありません（常温保存時）この期間を過ぎると、どんなに高級なコーヒー豆でも、酸化してしまい不味くなりますさらに・・・胸やけがする酸化してしまい、酸っぱい冷めると、まずくて飲めない飲んだ後に、口の中にいつまでも嫌な後味が残るこんなコーヒーになってしまうんです。ですが現在、一般的に市販されているほとんどすべてのコーヒー豆は、焙煎後、数ヶ月以上経過したものです。

というような特徴があります。あなたがもし、新鮮なコーヒー豆を一度も飲んだことが無いのならば試しに近くの自家焙煎店（もちろん適切な焙煎の出来るお店という条件は付きますが）で焼きたての新鮮な豆を買ってみましょうそして１ヶ月間、毎日飲んでみてください。おそらくあなたは、1ヵ月後、スーパーやデパートで買ったコーヒー豆が、飲めなくなると思います。






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