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こんにちは石井です。

(宣伝）
本日は鮮馬刺しの【菅乃屋】ユッケの紹介

安心して生で食べられる馬肉のユッケ。
弊社の馬刺しは飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から仕入れ・販売しているため徹底した衛生・鮮度管理の上、食卓へお届けします。厚生労働省の生食基準を全てクリアした馬肉です。

安心/安全
1歳までは、九州や北海道の牧草地で育てることで強い内臓と骨格を作り、その後3〜4歳までは、きれいな馬小屋(肥育舎)で圧ペン大麦・白フスマなどをたっぷり与えて、肉付きよく太らせていきます。


鮮馬刺しの肉用馬は、刺身で食べるのにうってつけの柔らかさと甘味があります。料理方法といたしまして刺身は勿論、焼物、炒め物、煮物、お鍋と幅広くお使い頂けます。子供から大人までどんな方のお口にも合うのです。




スライス厳選霜降り3種セット 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
・霜降り(40g)×1p　・ロース(40g)×1p　・赤身(40g)×1p　・フタエゴ(40g)×1p　・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×1p　・赤身ユッケ（線切り）50g×1p　※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本※ユッケ専用15g小袋タレ1p付き

▢ 大トロはいつまでも口の中に残る上質な甘みと旨味が特徴です。しっかりと脂がのっているのにあっさりといただける極上の馬刺しです。▢ 霜降り霜降りは実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出します。大トロに次ぐ最高級品と言えます。

▢ カルビユッケは 馬のバラの部分を線切りにした商品です。40g個食パックにしています。冷凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、お召し上がり下さい。スライス厳選霜降り3種セット 鮮馬刺し

赤身切り落とし830gセット 専用タレ付 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
・赤身切り落とし80g×7　・赤身ユッケ(線切り）50g×3　・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×2　・鮮馬刺し専用ボトルタレ50ｍl×3・ユッケタレ小袋×3

【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。【ユッケのタレ】 コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。赤身切り落とし830gセットはこちらへ





スライス厳選霜降り3種セット 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
・大トロ40g×2p　・霜降り40g×2p　・カルビユッケ40g×2p　※7〜8人前　※ユッケタレ2ｐ
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付

大トロはいつまでも口の中に残る上質な甘みと旨味が特徴です。しっかりと脂がのっているのにあっさりといただける極上の馬刺しです。霜降りは実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出します。大トロに次ぐ最高級品と言えます。

カルビユッケは馬のバラの部分を線切りにした商品です。40g個食パックにしています。冷凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、お召し上がり下さい。スライス厳選霜降り3種セット 鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ

お試し赤身切り落とし210gセット 専用タレ付 鮮馬刺し 熊本直送
お試し赤身切り落としセット 商品内容
・赤身切り落とし80g×2　・赤身ユッケ（線切り）50g×1　・鮮馬刺し専用ボトルタレ50ｍl×1　・ユッケタレ小袋×1

【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。【ユッケのタレ】 コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。お試し赤身切り落とし210gセット 専用タレ付 鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ



スライス桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×10p鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×10パック ・50mlタレボトル×1

馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられる手軽な個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。スライス桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×10p鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ

スライスカルビユッケ(40g)×5p 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
カルビユッケ40g×5p（ユッケのタレ小袋5P）

馬のバラの部分を線切りにした商品です。40g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、お召し上がり下さい。・ユッケのタレコチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。スライスカルビユッケ(40g)×5p 鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ




スライス赤身ユッケ（線切り）50g 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容
線切り赤身ユッケ50g×1p　※ユッケのタレ付き

馬の赤身の部分を線切りにした商品です。50g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。

ユッケのタレ
コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。スライス赤身ユッケ（線切り）50g 鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ



赤身ユッケ（線切り）50g×5p 鮮馬刺し 熊本直送
商品内容　
線切り赤身ユッケ50g×5p　ユッケタレ5ｐ

【ユッケのタレ】コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。馬の赤身の部分を線切りにした商品です。50g個食パックにしています。

解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。赤身ユッケ（線切り）50g×5p 鮮馬刺し 熊本直送はこちらへ








厚生労働省の生食基準をクリアした世界レベルの衛生基準「ＨＡＣＣＰ」と「ＳＱＦ」を取得し、日本でもトップレベルの設備が整った工場で、解体ラインから製造・出荷まで一貫したシステムで、「安心」「安全」な状態のまま皆様の食卓に運ばれます。





安心して生で食べられる馬肉のユッケ。
弊社の馬刺しは飼育から生産まで自社牧場【千興ファーム】から仕入れ・販売しているため徹底した衛生・鮮度管理の上、食卓へお届けします。厚生労働省の生食基準を全てクリアした馬肉です。





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