これから1人暮らしを検討している方へ・・・

なすが苦手なお子さんもモグモグ食べちゃう〜〜〜〜

うれしい！たのしい！時短料理





茄子とエビのカレー風味炒め　600円位

材料：茄子2〜3本、エビ（冷凍）、豚挽き肉150グラム、調味料（Ａ.酒大2、カレー粉大2.5〜3、オリーブオイル、B.ケチャップ大2）　片栗粉小2に対して水大2　塩コショー少々　　

作り方

�@茄子を輪切りにして、塩コショウを振りなじませる。

�Aエビの殻をむき、背ワタを取ってケチャップと和える。

�Bフライパンにオリーブオイルをなじませ、茄子を炒め、火が通ったらひき肉、
エビを追加　全体がなじんだら水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成。



お好みで、上にピザ用チーズをのせて焼くのもこれまた美味しい〜〜〜

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