志（こころざし）先生の寿司ブログ

こんにちは。

志（こころざし）先生です。

毎日何かしらの創作をしようと心がけていますので頑張りました。！

今日は笹切りで『松』を作ってみました。。

お正月には少し早いですが今から練習のつもりで切ってみました。

なかなかこのような古風なデザインは見当たりませんので素材探しが大変です。。

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まだまだ、風邪が治りません

１９日の講座までには体調をばっちりにしておかないと・・・


ついに出ました！笹切りの現代風教本。。
笹切りの本は絶版で見つかりませんでしたがやっとでました！

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笹切り･葉らん切りの技法 新品価格 ￥3,570から (2011/11/3 13:33時点)

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