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2017年03月07日

手作りなめたけ

image.jpeg

えのきが安かったので、なめたけに。
すぐできて、日持ちするので、まとめて作り置きします。
�えのき2袋を2〜3等分に切る。(カサ側から切るとラク。)
�鍋にえのき、醤油大2、みりん大2を入れて中火にかける。
�3分ほど煮て、とろりとしたら完成。

小分けにして冷凍も可能です。
ごはんにのせたり、茹でた青菜とあえたり、納豆や豆腐にのせたり…
アレンジ自在です。






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