働くママの奮闘記

先日の芋掘りのさつまいもを使って、スイートポテトを作ってみました。

お菓子を作るのは・・・いったいいつ以来かと考えるぐらい遠い昔のことなので、
簡単で美味しく出来るものをクックパッドで探して作ってみたのですが、
私の目にくるいはなかったです。。
めっちゃ美味しく出来ました。

息子も何度も何度も頂戴をしにやって来るし、私もたくさん食べ過ぎました。

クックパッドにはスイートポテトのレシピがたくさんありますが、
その中でも「つくれぽ」がたくさんあるのを選んでみました。
材料もさつまいも、砂糖、生クリームだけというのも気に入ってます。

作ったスイートポテトです。




美味しく見えますか？

写真だと美味しさを伝えられないのが残念です。
私のセンスも問題ありますが。
でも見た目よりもずっとずっと美味しいです。

レシピどおり作ると甘さ控えめなのがまた良いですが、
甘いの好きな人には砂糖がいっぱい必要かもしれないけど、
これは甘さ控えめなところがポイントのような気がします。

また来週も何か作ろうかな〜