A LIFE of 信州

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松本市へ遊びに行った帰り、お腹が減ったので帰路途中にある塩尻市で名物のB級グルメ「山賊焼き」を食べに行きました。山賊焼きは、大きめの鶏肉を醤油で味付けし揚げたものです。

通常は、大きめの唐揚げといった感じの料理なのですが、今回行ったのは骨つき山賊焼きを出してくれる「桔梗」というお店です。



「山賊焼き」では、とっても有名なお店。
しかし、いざ到着してみると、実際のところ何屋さんかわからないような店構え。

本来は農園を営んでいる方の兼業の店舗のようです。続きはこちらから

ハンドドリップで淹れるコーヒー。

どの豆を使うかなかなか定まらないですが、今日は京都のイノダコーヒーの「アラビアの真珠」

何がアラビアかは置いておいて（笑）、美味しいです。