大人女子ライフスケッチ

こんにちは、ゆかママです。


コロナの影響で、オリンピックが延期になりそうになってきましたね。
フランスでは9月まで一斉休校を延長しようかと考えているようです。


コロナ・・・まだまだ収まりそうにありませんね。


そんな中、コロナに打ち勝つぞ！！
それには、健康体でいなければ・・・
健康でいるためには、うーん・・・
食事だっ！！


ということで、最近ひそかに食事にも気を遣っているアピールをさせていただこうかと思います。


体にいいといえば、野菜や発酵食品を思いつくのは私だけでしょうか？


ということで、今日は少し前にも投稿しました「かんたん　ぬか美人」のアレンジバージョンをご紹介します。




これ、何を漬けているか分かりますか？

答えは、あとにして・・・
まずは、簡単3ステップご紹介します！！

【かんたん ぬか美人】







私は、ジップロックに入れて手でもみほぐしています。





こんな感じで、常温で90分！






さきほどの答えは・・・
ご覧のように、キャベツ＆ミニトマト＆チーズでした！！






キャベツは、しんなりしながらもシャキシャキ感がしっかり残っていて、おいしかったです。
キャベツは、ビタミンUという潰瘍の治療効果が高いとされている珍しい栄養素が含まれているので、
コロナに打ち勝つためにいいかも！！




ミニトマトは、つけ時間が短かったせいか、生食とそんなに変わりないように感じましたが、少し甘みを増していたのかなー。
ミニトマトは、通常のトマトの何倍もの栄養が凝縮されています。

リコピン、マグネシウム、ビタミンB2などなど・・・
美肌成分も豊富なので、健康にきれいになりたい方、おすすめです！！





チーズは、前回はモッツアレラを使いましたが、今回はプロセスチーズを使いました。
ダブル発酵食品パワーで、栄養満点！！

ほんとにおいしい！！おつまみにも最適！子どもにも好評です！
チーズには、牛乳の10倍もの栄養があるといわれています。カルシウムも豊富なのでおすすめです！！




皆さんも是非、手軽にぬか漬け、楽しんじゃってください！！





発酵食品で、体の調子を整えて、コロナに負けない体づくりを心がけているゆかママでした！！
今日も最後までご覧いただきありがとうございました。
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