kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
梅雨の時期が始まってしまいましたね．（ニュースで梅雨入り宣言がされてました．）
私のところも午前中は晴れていたのですが，夕方からは激しい雨でした．
急にザーザー降りになっていてびっくりしました．

さて，本日も妻の晩酌をご紹介します．
今回はカクテル「アラバマスラマー」です．


アラバマスラマーのレシピ
＜材料＞
サザンカンフォート　20mL
アマレット　20mL
スロージン　10mL
レモンジュース　10mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．


トム・クルーズ主演の映画「カクテル」にも登場したカクテルです．
「アラバマ」は地名として，「スラマー」は俗語で刑務所と言う意味らしいです．
つなげると「アラバマ刑務所」ですね．そのほかにも少しHな意味もあるのだとか・・・．

スロージンのフルーティーさとアマレットの甘さがマッチした甘目のカクテルです．
また，サザンカンフォートを使っているところはアメリカンな感じがしますね．
今回は年代物のスロージンを使ってしまったので，色があまりきれいに出ませんでした・・・．


今回の材料の一つ「サザンカンフォート」ですが，アメリカ・ニューオーリンズ生まれのリキュールで，頭文字を取って「ソコ」という愛称で親しまれています．さまざまなハーブやスパイス，フルーツを漬け込んだ秘伝のレシピが特徴的で，飲み方によって色々なフレーバーが感じられます．

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と言う事で，本日はカクテル「アラバマスラマー」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．