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2016年11月28日
20161115 もりもりおかずおべん
本日の夫弁当メニュー
*大葉の塩漬け混ぜごはん
*小松菜の胡麻和え
*うずらの卵ターンオーバー
*かぶの塩麹漬け
*蓮根のきんぴら
*カラフル無限ピーマン
*あじのソテー
*かぼちゃとくるみのマスタードサラダ
*きのこマリネ
*紫たまねぎのマリネ
メインをあじのソテーにするつもりが、思いのほか小さくって普通におかずの一品のような出来栄えに
詰めても詰めてもひさしぶりに埋まらないお弁当で参ったまいった。
蕪のつけものは輪切りにしてつけたので、お弁当に入れるときには花びらのようにしてつめてみました
実は、パルシステムで離乳食用に色々買っているのですが、冷凍ですり潰してキューブ状になっているものや、骨とりの白身魚などが売っていて本当に便利です
コーンやニンジンのすり潰しなど、自分でやるのが大変な食材なんかがすでにすり潰されてるので、本当に便利ですよ〜
そして、何といっても子どもが１歳になるまでは送料が「無料」なんです！
これ、本当に助かります
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20161114 高野豆腐の肉巻きおべん
今日は午後から外出なのでと捨てられる容器でのお弁当でした。
本日の夫弁当
メニュー*高野豆腐と小松菜の豚バラ巻き
*切り干し大根とひじきの煮物
*かぼちゃの塩蒸し
*蕪の塩麹炒め
*プチトマト
*自家製きゅうりのキューちゃん
*茗荷の甘酢漬け
高野豆腐とお肉の相性がいいので、ボリュームを出したいときや、ヘルシーでいきたいときなどは
「高野豆腐」プラス「お肉」で作るようにしています
高野豆腐に肉汁とたれがしみ込んでじゅわっとなるのでおいしいですよ〜
 | 乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐（1/2カット） 徳用165g 【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐】 価格:238円 |
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パルシステム試してみたら、離乳食作りなど助かるアイテムがたくさんで重宝してます
20161113 今週のつくりおき
ずいぶんとブログのＵＰが滞っていました
コツコツ続けていくこと、本当に大切ですね。
作りおき＆下ごしらえ
上段左から
*キャロットラペ
*蕪の浅漬け
*ゆで小松菜
*きのこダネ
*栗の渋皮煮
２段目左から
*かぼちゃの塩蒸し
*塩たまねぎ
*里芋のだし煮
*玄米塩麹
３段目左から
*切り干し大根とひじきの煮物
*蓮根のきんぴら
*かぶの塩麹漬け
４段目左から
*大根皮のきんぴら
*かぶの皮の塩麹炒め
*カラフル無限ピーマン
*高野豆腐のふくめ煮
*チーズケーキ
５段目左から
*人参しりしり
*きゅうりの塩揉み
*茗荷谷の甘酢漬け
*塩人参
*洗いプチトマト
*大葉の塩漬け
久しぶりに塩麹つくりました〜。
炊飯器で簡単タイプです！そして、私のはさらに手抜きの玄米粕を使って。山形の三吉さんのものを使って作ってます。
ここのお味噌もおいしいです〜。
今回は暮らし上手シリーズから色々と作ってみました
「暮らし上手」シリーズ好きです！！
最近、集めだしたら止まらない〜(笑)
ゆっくり読めないのだけが残念です。
作り置き用の保存容器は主にiwakiのガラス容器を使ってます
色々試しましたが、これに落ち着きました〜！！
100均容器、ホーロー容器もありますが、メインはこれを使用してます
冷蔵庫に入れたときに中身が見えるのと、油汚れもすっきり落ちるので洗うのが楽
一番小さいサイズの容器に入るように作ると、私の場合、お弁当１〜２回、普段のおかず１回分といった感じで使いきれるので、お弁当用のおかずは小さい容器に入るように作ってます
横長の容器は、お弁当のおかずにも入れますが、夜ごはんの副菜として２人分がっつりプラスお弁当で１回登場くらいの量。
サラダなんかは２人分×２回くらい入ります。
この容器に出会ってから作りすぎることがなくなったので、本当に重宝しています
本当におすすめですよ〜！！
そして、もちろん、野田琺瑯のホワイトシリーズもいいです！
こちらは一番小さなものを使っています。
レンチンができないので、使用する場合は、レンチンしなくてもよいようなものを入れていますよ！
こちらは中身が見えなくなるので、冷蔵庫にいれるときはひと手間で、マスキングテープなどで何を入れたか書くとわからなくならずにすみますよ〜
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コツコツ続けていくこと、本当に大切ですね。
作りおき＆下ごしらえ
上段左から
*キャロットラペ
*蕪の浅漬け
*ゆで小松菜
*きのこダネ
*栗の渋皮煮
２段目左から
*かぼちゃの塩蒸し
*塩たまねぎ
*里芋のだし煮
*玄米塩麹
３段目左から
*切り干し大根とひじきの煮物
*蓮根のきんぴら
*かぶの塩麹漬け
４段目左から
*大根皮のきんぴら
*かぶの皮の塩麹炒め
*カラフル無限ピーマン
*高野豆腐のふくめ煮
*チーズケーキ
５段目左から
*人参しりしり
*きゅうりの塩揉み
*茗荷谷の甘酢漬け
*塩人参
*洗いプチトマト
*大葉の塩漬け
久しぶりに塩麹つくりました〜。
炊飯器で簡単タイプです！そして、私のはさらに手抜きの玄米粕を使って。山形の三吉さんのものを使って作ってます。
 | 【三吉麹屋】 玄米こうじみそ 1kg【05P05Nov16】 価格:1,112円 |
ここのお味噌もおいしいです〜。
今回は暮らし上手シリーズから色々と作ってみました
 | 価格:1,007円 |
 | 価格:999円 |
「暮らし上手」シリーズ好きです！！
最近、集めだしたら止まらない〜(笑)
ゆっくり読めないのだけが残念です。
作り置き用の保存容器は主にiwakiのガラス容器を使ってます
色々試しましたが、これに落ち着きました〜！！
100均容器、ホーロー容器もありますが、メインはこれを使用してます
冷蔵庫に入れたときに中身が見えるのと、油汚れもすっきり落ちるので洗うのが楽
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一番小さいサイズの容器に入るように作ると、私の場合、お弁当１〜２回、普段のおかず１回分といった感じで使いきれるので、お弁当用のおかずは小さい容器に入るように作ってます
横長の容器は、お弁当のおかずにも入れますが、夜ごはんの副菜として２人分がっつりプラスお弁当で１回登場くらいの量。
サラダなんかは２人分×２回くらい入ります。
この容器に出会ってから作りすぎることがなくなったので、本当に重宝しています
本当におすすめですよ〜！！
そして、もちろん、野田琺瑯のホワイトシリーズもいいです！
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こちらは一番小さなものを使っています。
レンチンができないので、使用する場合は、レンチンしなくてもよいようなものを入れていますよ！
こちらは中身が見えなくなるので、冷蔵庫にいれるときはひと手間で、マスキングテープなどで何を入れたか書くとわからなくならずにすみますよ〜
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