かなぱんのまごはやさしいお弁当とごはん日記

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【本日のおっと弁当メニュー】
３色丼、鶏そぼろ、もって菊、モロッコいんげん
大根と人参のきんぴら
厚焼きたまご
ポテトサラダ
れんこんの青のりマヨネーズあえ
紫玉ねぎのマリネ



簡単レシピ紹介
【れんこんの青のりマヨネーズあえ】

材料（お弁当２回分程度）
れんこん　　小さめ１節
酢　　　　　大さじ１
マヨネーズ　適量
青のり　　　適量

作り方
�@レンコンは皮をむいて輪切りにする
　お好みで花型にしてください
�A鍋でお湯を沸かしたら、酢大さじ１を加えレンコンを２０〜３０秒茹でる
�B冷めたら青のりとマヨネーズであえたら完成！

作りおきポイント
れんこんは�Aの状態でつくりおきしておくと、バリエーションが広がります。
お好みで、カレー粉＆マヨネーズ、からし＆マヨネーズ、梅＆青じそドレッシングなどと
あわせると１週間飽きずに使い回しができるので便利です

詰め方動画もUPします〜！




















参考になれば嬉しいです！




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