2016年10月12日
20161012 彩り３色丼おべん
【本日のおっと弁当メニュー】
３色丼、鶏そぼろ、もって菊、モロッコいんげん大根と人参のきんぴら厚焼きたまごポテトサラダれんこんの青のりマヨネーズあえ紫玉ねぎのマリネ
簡単レシピ紹介【れんこんの青のりマヨネーズあえ】
材料（お弁当２回分程度）
れんこん 小さめ１節
酢 大さじ１
マヨネーズ 適量
青のり 適量
作り方
①レンコンは皮をむいて輪切りにする
お好みで花型にしてください
②鍋でお湯を沸かしたら、酢大さじ１を加えレンコンを２０～３０秒茹でる
③冷めたら青のりとマヨネーズであえたら完成！
作りおきポイント
れんこんは②の状態でつくりおきしておくと、バリエーションが広がります。
お好みで、カレー粉＆マヨネーズ、からし＆マヨネーズ、梅＆青じそドレッシングなどと
あわせると１週間飽きずに使い回しができるので便利です
詰め方動画もUPします～！
参考になれば嬉しいです！
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