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３月３日と言えば。

そう、ひとつは雛祭り。

そして、我が家ではもう一つ。
結婚記念日なのです。まる６年になりました。

去年は５年の節目との事で花束を贈りました。
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花急便

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う〜ん今年はどうしようと悩んだ挙句、
晩御飯を私が作る事にしました。
妻が専業主婦なので、普段は全く台所に立たない私ですが、
(と言うか、邪魔なので立たせてもらえないと言った方が正しいかも）
今日だけは頑張りました。

メニューは、こだわって炊いた白米に
餡の具材にこだわって作った餃子、そして余った餃子の餡で作った味噌汁です。

結婚記念日＆雛祭りに餃子
いいんです仕方がないんです
自信を持って出来る料理のレパートリーが少ないので・・・

ご飯は、最近買って、このブログでも紹介した新しい炊飯器で
芳醇炊き機能を使用して炊きました。

三菱 IHジャー炊飯器 炭炊釜 連続大沸騰 5.5合炊き ピュアホワイト NJ-VV103-W

芳醇炊き機能は、炊き上がるまで１時間以上かけるだけの事はあって
とてもふっくら炊き上がりました。

餃子も妻も子供も喜んで食べてくれたので一安心。
餃子の餡の隠し味として入れたのはウェイパー。

味覇(ウェイパー) 缶 250g 新品価格 ￥648から (2013/3/3 23:34時点)

これ、少し入れると、餃子はもちろん、野菜炒めやチャーハン等、
何でも美味しくなるんですよね。

とても便利な調味料です。

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