お酒でまったり♪　kamikeiの酒ライフ

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kamikeiです〜
だんだんと気温が下がっていきますね。週末には「木枯らし1号」が吹くみたいですよ。

気温が下がり、美味しく食べたいものの代表格はやはり蟹でしょう。
本日は蟹を紹介いたします！

本日紹介する蟹は、ズワイガニ・タラバガニが中心となります。
また、大手量販店の厳しい品質審査にも通る品質のカニを中間業者を通さず直接販売をする事で、
高品質で美味しいカニを届けているのも特徴ですね。
なので、お客さんからの評価も高いです！


王道のタラバガニでございます。
食べごたえ充分のド迫力特大１ｋｇ！

大阪の中央市場には、蟹の流通が集約します。
そこで修業を積んだバイヤーが最高品質を見極め、仕入れます。
画像のタラバガニは、税込6480円！
蟹の殻に粒粒が付いていることがありますが、それは蟹が美味しく育つ海域にのみ生息する虫の一種の卵ですが、蟹の品質には全く影響のないものですし、むしろ美しい冷たい海の深い海域でおいしく育ったという証しであるといえます。

これが付着しているカニは脱皮後の時間が長いことを示していますので、 一般的に身入りが良い証しだと言われております。
決して不良品ではありません！


次にズワイガニ！
美味しそうですね・・・！
刺身にしたり、天ぷら・しゃぶしゃぶなど色々な食べ方がありますよね！
カット済みなので手間はかかりません。すぐに食べられます！
カニは解凍後放置しておくと、カニのたんぱく質が酸化して黒く変色する事（黒変）があります。これはカニが本来持っているたんぱく質が変化・酸化する自然の現象で、黒変そのものに害はありませんが、解凍後は長時間放置せず黒変する前にお召し上がりください。
また、自然解凍しない方が美味しくいただけます。

気になるお値段は税込8640円！

家族みんなで食べたり、贈答用にするのもおすすめです。
ご興味のある方は是非リンク先を！





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kamikeiです〜
日頃の疲れの影響なのか、なかなか更新できずにいました…
睡眠が不規則なものでして…


本日はお酒割り材としても使用していただけます、
水素水をご紹介します。

そもそも水素とは？

水素水、話題になっているから名前は聞いたことあるけど、そもそも「水素」とは何や？
そう思っている方も少なくないと思います。
水素は、宇宙一小さい物質で、
血液脳関門を通過できる数少ない抗酸化物質です。つまり、活性酸素を消す力を持つ抗酸化物質です。
しかも、宇宙一小さい物質なので、細胞の内外問わず、どこにでも入り込むことが出来、
活性酵素を無害な水へとしてくれます。
更に、水素を身体に取り入れても副作用が無いので、副作用が気になる方に、水素はおすすめです。

活性酵素の発生

では、どんな時に活性酵素は発生するのか？
それは下記の通りです。
・ストレス、お酒、喫煙、激しい運動、紫外線、食品添加物
日常の生活に結構密接したものが多いですね。
しかし、水素の力で、活性酵素を無害にしていきましょう！

おいしい天然水からうまれた高濃度ナノ水素水






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kamikeiです〜


さて、本日はピザをご紹介！
もしかしたら、宅配ピザよりも安いのかもしれません。
さらに、モッチリとした生地で食べやすいと言う特徴もあります。

公式サイト


ご家庭では、ピザパーティを行って、ワイワイ楽しむのも素敵ですね♪
また、お酒と共にピザを食べるのもオシャレだと思います。
例えばどんなお酒がピザに合うのか…
代表的なものは赤ワインです！
定番中の定番ですね。
また、シャンパンやハイボールと言った炭酸系のものも
ピザとは相性が良いです。
変わったものもありまして、その名も【シャンディガフ】
ビールとジンジャーエールを合わせたものになります。
ビールの苦味をジンジャーエールが和らげるので、苦味はちょっと…と思う人に
オススメです。

と、ピザはどのお酒にも合わせやすい食材でございます。
一度お試しくださいませ〜



画像はダブルチーズマルゲリータ
オススメのピザであり、看板メニューでもあるピザです。
トマトソースとバジルソースが融合し、素敵な味を生み出しています。
初めにこのピザを選ぶことをお勧めします！




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kamikeiです〜
10月中旬ですが、まだ暑いですね！
ただ、朝晩と昼間の温度差は激しいようなので、風邪には気を付けないとです。

本日は、グルメな方・料理好きな方におすすめしたい
お肉を紹介します。
普通のお肉ではなく、但馬牛・三田和牛と言う兵庫県のブランド牛です。

但馬牛１００％のハンバーグ

関西テレビの「よ〜いドン！」でも取り上げられたことのあるハンバーグ！
防腐剤や発色剤などは一切使っておらず、アレルギー持ちの方でも安心して
食べていただけます。
今までに食べたことのないハンバーグで、高級レストランへ行ったかのような感覚になると思います。
ワインをご用意すれば、更にそのような感覚になるでしょう。
但馬牛１００％のハンバーグですが、1個で900円、5個セットで3800円です。（税・送料ともに別価格）

また、お歳暮準備やお正月に皆で食べるにも最適な但馬牛もあります！
現在は早割特典が付いているので早目の購入をおすすめします。

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kamikeiです〜
食欲の秋にオススメ致します。
本日紹介するのは、講談社が発刊しているグルメ雑誌「おとなの週末」に掲載されたグルメです。
食欲の秋に、贅沢な食事も食べたいですよね！

母の日プレゼントの人気No.1商品！
「贅沢ナッツのハニーメープル漬け」のセットです。
濃厚なはちみつと、メープルシロップを合わせたハニーメープルを使用。自然な甘みとぎっしり詰まったナッツの香ばしさがくせになる。クリームチーズに合わせたり、ヨーグルトに入れたりしても◎。爽やかな甘さの「アロエ入りはちみつ」とセットでお届け。（商品説明より引用）
画像の奥にあるパンと合わせて食べるのも美味しいです。

贅沢な一品を探す！



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kamikeiです〜
2016年もあと約2か月半・・・、早いものです。
気温も低くなり、そろそろ年末年始のことも考え出す時期になりました。

そこで、今回紹介するのは新年のおせちです！
京料理の三段重のおせちや豪華な五段重おせちなど、取り揃えております。
新年を迎えるにあたり、おせちも良いモノを用意したいですね！


こちらは京料理のおせち【道楽】
2人前の三段重です。
豪華食材35品目！
価格は税込10000円ですが、美味間違いなしですよ！

他にも豪華・五段重おせちや【生おせち】といった個性あふれるものもありますので、
興味のある方は是非リンク先をご参考に…








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kamikeiです〜
お米が美味しく感じられるこの時期ですね。
そんなお米にのせて食べたい明太子をご紹介いたします！

博多の名店【徳永】

創業５０年以上の辛子明太子の名店です。
「知る人ぞ知る」お店なので、知名度はあまり高くないのかな。
伝統製法を創業から続けているため、量産はできません。
ただし、量産できないと言うことは、味にはこだわった明太子であると言えます。
その伝統製法とは何か？


これが徳永の明太子。
見た目はあまり辛くなさそうですよね。
食べてみた味としては、最初が甘く、その後に辛かったと言った感じ。
それでもまろやか風味だったので、美味しかったです。
そのままで食べたのですが、今度は米や冷奴にのせて食べてみたいですね。



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kamikeiです〜
燗で飲むのが美味しい時期ですが、冷酒は1年中美味しいですよ！
普段、冷酒を飲んでいるのでありがたいです。

冷酒で思い出す代表的なものは、焼酎・日本酒がおそらくそうだろうと思われます。
そして本日は焼酎のご紹介です！

焼酎と言っても、芋や麦、米などがありますが、芋焼酎の中でも最も美味く、最も人気である焼酎の「なかむら」はご存知でしょうか？

居酒屋でも置いているのは稀な芋焼酎なのです！
居酒屋に「なかむら」があると、必ずオーダーするくらい、本当に美味いお酒です。
それこそ、プレミアム焼酎の3M（魔王・森伊蔵・村尾）に負けないくらいの美味さ！
隠れプレミアム焼酎と言っても過言ではないでしょう。

【なかむら】とは？

なかむらは、製造元の中村酒造場の創業（明治21年）以来、「室屋（麹室）」で「モロ蓋（麹蓋）」を使い、麹を造る純手造りの焼酎づくりを行っている焼酎蔵です。
原料の芋は、地元農家と契約し、堀たての新鮮な焼酎造りに最適のさつまいもを厳選しているので、「芋」の本来の香り、味わいが活かされています。


僕も過去に「なかむら」を飲んだことがあり、クセを感じない。そして、甘味を感じ、非常に美味しかったと感じました。
芋焼酎と聞くと、「クセが強いのではないか」と思うかもしれませんが、なかむらはそう感じさせない芋焼酎なので焼酎初心者の方でも安心して飲めること間違いなしですよ。
おすすめの飲み方（参考にしていただければありがたいです）
・まず、ロックで一口
・少しずつ水（お湯割りならお湯）を入れていき、自分の好みの割り方で飲む。

居酒屋で飲む場合は、ロックでオーダーし、同時にお水も頼むと、自分の好きな割り方で楽しめます。
最初の内は、なかなか調整が難しいですが…
それでも、自分の好きな割り方を見つけるのは面白いものですよ♪

「送料込」 芋焼酎 中村酒造場 【なかむら】 1800ml 爆発的人気で入手困難！ 【RCP】 02P26Mar16 価格:3,980円 (2016/4/14 23:27時点) 感想(134件)

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kamikeiです〜
今日赤と白のワインを飲みました。
白ワインのシャブリジェンヌの後に、赤ワインのサングリアを飲んだからなのか。
サングリアの甘さが際立ったような気がしました。

さて、本日はお酒買取についてご紹介します。
お酒買取とは、その名のとおり、専門店にてお酒を査定して買い取ってもらい、その分お金がもらえます。
どんなお酒でも買い取ってくれるので、不要になったお酒が手元にあれば、買い取ってもらうのが一番ですよね。
そして、今回紹介するお酒買取サイトは
【買取リカーズ】

と言います。

どんなお酒でも高額で買い取ってくれるのが強みです。
ただし、未開封のお酒に限られるので注意！

酒があったらとりあえず飲むタイプの人には縁がないかもですね・・・



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kamikeiです〜
一杯目のお酒はビールが一番だと僕は思うのですが、皆さんはどうでしょうか？
風呂に入った後のビールは美味いですよ〜

さて、本日はビールに合う珍味、晩酌のお供をご紹介いたします！
炙りなんこつというイカの頭の部分の軟骨を炙った珍味です。
イカの旨味を引き出した香りと甘過ぎず・辛過ぎずで甘酢風味の味、
そして軟骨なのでコリコリ食感が特徴です。
ビールに合う珍味です。
勿論ビール以外のお酒にも合います。（カクテルやワインと言った洋酒には合わないですが…）
この炙りなんこつ、280gで1000円です。

安いですね〜。1500円以上と言われてもおかしくないと思います。
訳アリ商品ではなく、自社工場から直接届けているようで、
流通コストを極力削減しているからこそ、280gで1000円が実現できているのです。
もちろん、スーパーなどの小売店には無いので、興味のある方は下記リンク先をご参考にしてみてください。

【 業務用 】 炙りなんこつ 280g で1000円 ！おつまみ 烏賊軟骨 イカ いか くちばし 珍味 価格:1,000円 (2016/6/10 22:41時点) 感想(66件)

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