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もうすぐ10月ですね！

10月と言えば沖縄では外せない行事があります

それは10月17日の沖縄そばの日です。

沖縄以外の方は聞きなれないと思いますが、

これは公正競争取引規約で、

「そば粉を30％以上混合していないものはそばとは表示してはならない」とあり、

そば粉を使わない小麦粉100％の「沖縄そば」は、

「そば」を名乗ってはいけない時期がありました。

しかし、沖縄製麺協同組合さん等多くの人々が努力した結果、

1978年10月17日に認可。

それで『沖縄そばの日』がこの日になったのです。

この日に合わせてスーパーやそば屋などが特売やイベント、

沖縄のローカル雑誌には今年のそばランキングなども発表されたりします。

自分もそれを参考にそばめぐりをしたりします。

この日は一番のお気に入りのそば屋に行ったり、

ランキング上位のお店に行ったりして

どこのそば屋もにぎわいます！　サービスもけっこうあるので要チェックです。

最近はあまり、そば専門店に行く機会が減っていましたが、10月はいろいろ

回ってみたいと思います。

皆さんもオススメや行ってみたいお店等ありましたら、ご紹介下さい。

沖縄そばの具材や麺など

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でいろいろありますのでご参考に