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石垣のおばあちゃんから頂いたシークワーサーです。

１００個以上あって絞るのがたいへんでした。　まだ残ってます。

以前シークワーサーについては紹介しましたが

簡単に説明します・・・

「シークヮーサーは 代謝を活性化させ疲労回復や美容に効果のあるビタミンＣを多く含んでいるほか、

ビタミンＢ1、カロチン、 各種ミネラルなども含有するヘルシーな果実です。

特にノビレチンという成分は、ガンを抑制する作用があることが発見され注目されています。」

と、ものすごい力をもったシークワーサーです。

ジュースや刺身を頂くときに、しょうゆに垂らして頂こうと思っています。

今朝は海ぶどうのタレとしていただきました。

さわやかな香りがよくスッキリとした味わいでした！

今度は餃子のタレにかけてみようと思います。


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