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石垣島は沖縄県の離島で、美しい海や自然に囲まれた観光地です。
石垣島には多くの魅力的なグルメがありますが、その中でもB級グルメとして人気なのが「オニササ」です。





オニササの具材は様々で、ささみのフライや、ウィンナーのフライなどがあります。
また、おにぎりは、炊き込みご飯やのり卵のふりかけ等様々な味があります。
まずビニールの袋に手を通し、ささみのフライを取ってソースをかけます。
ささみのうえにおにぎりを置いて握りつぶします。これがおいしいのです。
マヨネーズは別料金となり小分け袋を購入する必要がありますので要注意です。





オニササで有名なのは、「知念商会」です。島内に２店舗あり、どちらでも購入できます。
しかし、近年では観光客にも人気が高まり、石垣島の食堂や屋台でオニササを提供するところが増えています。一度食べたらやみつきになるおいしさです。
石垣島に行ったらぜひオニササを味わってみてください。