自閉症、パニックなど複数の障害をもつ子育て＆私日記

今夜の夕食はシチューにします。

私はシチューを作る時、必ず２種類のルーを最低使います。
多い時は数種類のルーを混ぜ合わせて作ります。



ルーを数種類　混ぜ合わせる事によって絶妙な味が出ます。
もちろん自己流で自分の好みに合わせて作っています。

お肉はステーキ用の厚めのお肉を入れるとかなり美味しいです！
ちょっとだけシェフのプロの味に近づきます。


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最初はワインを入れないで食べます。
二度目に食べる時にビーフシチューには赤ワインを、
ホワイトシチューには白ワインを少々入れます。

二度、違う味を楽しんでいます。(^^)

タカちゃんも、私のお友達もたくさん食べてくれます。
お世辞だと思いますが皆「美味しいよ！」って言ってくれます。

多分、私が怖いから仕方なしに言ってるのかな（苦笑）
私、和田アキ子さんみたいですね(*￣▽￣*)ﾉ"