LA・ソウルについてのひそひそ話

前回日本に行っていた際も、ラーメンは食べなかったので

久しぶりのラーメンを同じジムに通っている韓国人の

お兄さんと一緒に行きました。

（ジムの情報）

私が通っている『Pacific Gym』からほど近いところに位置する

『ウルトラ麺』は味・雰囲気すべて満足で5年以上前にある

オーストリアの友人（ここをクリック）から紹介してもらってから生き続けております。

最近は、『ラーメン・とんかつ』などはそこまで日本との差はないように

感じているのは私だけでしょうか？

その中でまだまだ日本の味とは程遠いと思うのは『そば』です。

うどんは『丸亀製麺』、ラーメンは『一風堂』。お好み焼きは『風月』

とんかつは『さぼてん』など日本の本場の味が入ってきているので韓国企業も

マーケティングをすることによって味の改善がなされているのですが、そばに関しては

日本の専門店がまだ入ってきていない関係上、どうしても『韓国冷麺』に近いと感じてしまうので

日本の代表そば屋『小諸そば』などが入ってくればと思っております。

また、不思議に思うのは15年以上も前からある『Kenzoラーメン』

はまずくてあまり人がいなそうなのに、いまだに店舗が多数存在しているということです。

相当な財力があるのではないかと思っております。

話はそれましたが、豚骨醤油・トマトラーメンなど豚骨ラーメンではないラーメンが時々食べたくなった際はぜひ行ってみてください。

ウルトラ麺について（場所他）

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