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北海道農業研究センターで
抗酸化作用の高いケルセチンを多く含むタマネギの新品種
「クエルゴールド」の開発に成功した。

ケルシチンって体に良い??







生活習慣病の予防・改善に効果・効能があるとされている。
血液をサラサラにし、血管壁や毛細血管を強くすることから、
高脂血症、高血圧や動脈硬化そしてボケ防止・記憶障害の改善に効果があるとされています。

強力な抗酸化力で悪玉コレステロールの酸化を防ぐことから
動脈硬化、心筋梗塞等の予防にも効果がある。

肝臓に含まれている脂肪の燃焼・排出を促進する作用があるのでダイエットにも効果的。

又、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー体質の改善にも効果があるそうです。