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posted by fanblog

2024年10月31日

本当に美味しいお味噌汁の作り方

友達に「お味噌汁を自宅で作ったことがない」と言われ、
理由を聞いたら、「作り方がわからないから」という答えが返ってきました。

私も鰹節や煮干しからだしを取るようなことはしませんが、
簡単に美味しくお味噌汁を作ることができるので、
ほぼ自炊をしないらしく、料理グッズがない友達用に
ちょっと作り方を書いてみようと思います。

自炊ができると本当に節約になると思うのでオススメです。

ご興味がある方は、家にあるものやスーパーで買えるものなど
省略しながら使ってみてください。

ただ、だしやお味噌によって味が全く異なるので、
最初は、茅乃舎のだしパックとお味噌は同じものがベストです!


@鍋に400ml(200ml×2杯)の水を入れる

Aすぐに茅乃舎のだしパックを1袋入れて沸騰させる

B火を止めたら、だしの袋を取り出し、豆腐・わかめなど、入れたい具を入れる
 (野菜の場合は、火が通るまで数分茹でる)

C味噌マドラーで、味噌を取り、味噌を少しずつ溶かす(最初から入れ過ぎず、味見しながら)

D出来上がり!

ぜひ、ご自宅で美味しいお味噌汁を作ってみてください。

・片手鍋(蓋付き)
https://amzn.to/3NKBsJB

・軽量カップ(200ml用・耐熱)
https://amzn.to/4fae8RF

・茅乃舎だしパック(減塩)
https://amzn.to/4hsqN3P

・味噌(2個入り)
https://amzn.to/4fqaJ0N
(スーパーでも売っています)

・味噌マドラー
https://amzn.to/3YIlgie

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写真はオースク レイエ味噌マドラーのamazonサイトから
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