旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

こんにちは！

帰国して、早速大好きな和食を作りました！！


いつもコメントを下さっているサンタさまからリクエストを頂きましたので、
「ひじき」のリメイクレシピをご紹介します。


今回は「ふわふわ豆腐のヘルシーがんもどき」です。



余った食材で簡単に作れてしまいます

材料（約８個分）

＊木綿豆腐・・・２丁

◆具

＊乾燥ひじき・・・大さじ１
＊人参・・・1/3本
＊椎茸２〜３枚
＊あれば彩り野菜枝豆、大葉、ネギなど

◆調味料

＊片栗粉・・・大さじ２〜
＊醤油・・・大さじ１弱
＊酒・・・大さじ１
＊塩・・・小さじ1/2
＊卵・・・１個


◆たれ

＊醤油・・・大さじ１
＊みりん・・・大さじ２
＊水・・・120ml〜
＊片栗粉・・・小さじ１

作り方

�@豆腐をしっかり水切りする
　　時間がない場合はキッチンシートに豆腐を包んで
　　レンジで５００W,５分で簡単にできます。

�A
ひじきは洗って水で戻し、椎茸、人参は細千切りにする。
その他の野菜も同様に準備する。
※今回は枝豆を入れました。


�Bボウルに水切りした豆腐、
　�Aの具を入れたら◆調味料を全て混ぜる。
　※豆腐の水分量で片栗粉は加減してください。





�C生地を8等分して、スプーンを２つ使いながら
　そぉ〜っと胡麻油を引いたフライパンに流し込む。

※ダイエットレシピのポイントは、揚げずに
　少量（大さじ２程度）のごま油で弱火でじっくり火を通すことです！
　揚げなくても十分ふわふわで香ばしいがんもどきが出来ます。


　

�D柔らかいので、フライパンに入れてから４分程は触らずに待つ。
　※片面４分〜５程焼いて様子をみてください。
　　焼き色が付いたらひっくり返し、反対側もじっくり火を通します。
　



�E◆たれの材料を全て小鍋に入れ、
　　片栗粉がダマにならないように混ぜながらとろみをつける。


�F焼きあがったお豆腐がんもにたれをかけ、
　仕上げに万能ネギを飾って完成！





昨夜のメニューは、

ふわふわお豆腐がんもどき
ひじき
トマトとアボカドのガーリック和え

でした！



ひじきのリメイク＆ダイエットレシピ、
是非つくってみてください