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2023年04月06日
無添加生活 やわらか牛肉
無添加生活に取り組んでいます。
今回は、やわらか牛肉については、
ちゃんと確認しよう、です。
例えば、やわらか牛肉で、
高評価で、お値段もお得な感じのものが
あったら、つい買って、
食べてみたくなります。
そうなんです。
それが注意なんです。
原材料表記を確認して下さい。
普通に、霜降りでやわらかい肉は、
値段が高いはずです。
値段が安いのは、加工肉と疑って下さい。
値段が安く、「やわらか」と謳っていたら、
ほぼ加工肉だと思います。
加工肉というのは、
霜降りが入った高級肉の食感に似せようと、
わざとやわらかくなるようにしています。
ジューシーで旨味たっぷりの牛脂を加えています。
そう謳っている商品もあります。
その場合、調味料、増粘剤、ph調整剤、酸化防止剤など
これらの添加物が必ず入っています。
牛に多いイメージですが、
他の肉も注意が必要です。
無添加生活を心がけるなら、
素材で勝負しましょう。
後は、素朴な味付けになれましょう。
美味しいを求めずに、
素朴な味に慣れることが大事です。
添加物のない調味料を使って、
継続出来るように、
自分なりに工夫してみましょう。
無添加生活は、絶対に体にいいはずです。
かの大谷翔平様も、こだわった食生活をしているようです。
ただ、目的が違うので、
そこまでこだわる必要はありません。
アスリートしてのパフォーマンスを上げるために、
やっていることなので、
凄いということになります。
普通の人は、健康のためにやっていることなので、
あまり無理せずに、ほどほどが長く続くコツじゃないでしょうか。
美味しいものを食べたい、
ですが、健康によくないものは食べない。
どうしてもなら、たまに食べる。
そんな感じでいいと思います。
自分なりに、考えて判断をしましょう。
100%を目指さずに、
ある程度のところにして、
一緒に継続していきましょう。
本日もここまで、ありがとうございました。
