2021年05月15日

5月15日『本日のミールキット 楽プチ ポークハヤシライス』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:ポークハヤシライス
副菜:カラフルマカロニサラダ

本日の野菜
  しめじ       50g(推定原価 約22円
   内訳   しめじ (1PC 100g 45円)  

  たまねぎ     130g(推定原価 約20円
   内訳   たまねぎS1個

  ムキえだまめ    20g(推定原価 約30円
   内訳   だいたい想像

  ミニトマト     2玉(推定原価 約18円
   内訳   ミニトマト(1PC 200円 約22玉)  

  サニー      10g(推定原価 約3.5円
   内訳  サニー 1束(約200g 70円)  

  
今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約93.5円(端数切り上げ)

*カット、加工代金等含まずです。
 実際には配達運賃、人件費等、
 野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1150円(大人2名分)/1日

 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

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先日、材料を見たときに『やまと豚』キタ〜〜ッ!ってなりました。
今やヨシケイさんのミールキットで
やまと豚』を使った料理は個人的に「大当たり!
ただ、はるとやまと豚は相性が良い様子、どんどん使ってください。

しかも、子供も大好き『ポークハヤシライス』!
おいしいに決まってるはずだ・・・。

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ポークハヤシライス!最高〜。
『やまと豚』たっぷり入ってたので満足でした。
もし、仮に明日も同じメニューだったとしても問題ないでしょう〜。
(明日はミールキットはありません)

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5月15日捜査活動『青梅の入荷が始まりました!』

はると「新情報だ、青梅が入荷してきたらしいぞ」

捜査官「今年初入荷ですね、見に行きましょう!」

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はると「こっちは小梅だな、それなりの入荷数になってきてる。」

捜査官「本当に増えてますね、といってもタケノコほどじゃないですけど。」

はると「小梅はこんな感じかな?需要が決まってるし、青梅からメインだよ。」

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捜査官「はるとさん、ありましたこっちです。」

はると「和歌山紀南の青梅(古城)からスタートだね。」

捜査官「今年も梅酒向け(梅ジュースなど)の古城からですね。」

はると「ランク上の南高梅はまだ先だけど梅まつりスタートだわ。」

捜査官「価格はいかほどで?」

はると「一応2Lサイズが9000円ぐらい、
    Lサイズが7500円ぐらいだそうだ。」

捜査官「高いですね・・・こんなもんですか?」

はると「初めの方は高いよ、出てくると下がってきてからが本番だ
    ただ、今年は少ないかも?って言ってたからどうなることやら・・」

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タグ:梅,うめ

5月15日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の価格表です、ご参考までに」

来週はほぼ水曜日以外は雨の予報の為入荷数が減ったりし
少し上がってくるかもしれません。
ただ、売れ行きあまりよくないのでどうなることか・・・。

参考価格店舗売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入15001800700
サニー15入130015001000
Gリーフ15入160018001300
じゃがいも新男爵10k280030002850
新メーク10k340036003200
にんじん10k100014001200
玉葱淡路10k90012001100
キャベツ6玉6001200450
はくさい6玉6001200600
だいこん10本8001200800
ブロッコリー12玉〜20玉200026002200
きゅうり5k80014001100
トマト4kg60014001200
小松菜25入30
水菜20入50
ほうれん草20入65
新たまねぎ10k100012001000
ピーマン4kg100016001450
スナップ1k150020001800
きぬさや2k300037003500
にら50入65
うすいえんどう2kg180024002400
アスパラL(3本)50入240
アスパラM(5本)50入240
アスパラ50入170
白ねぎ10束160
カリフラワー8玉120015001000
オクラタイ75
オクラ高知120
青梗菜10束60
しめじ100g50
えのき200g45
エリンギ100g45
パセリ25入350
みょうが1PC90
長いもA4L30003400
長いもCL210024002250
南瓜7玉160020001850
インゲン2kg160025001650
レッドキャベツ7玉200020001600
ししとう1PC180
ラディッシュ1束120
山椒500g180023001700
大葉L小 1PC400500200
木の芽450700500
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120

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はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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