2021年04月29日

4月29日『本日の晩御飯 楽プチ 混ぜるだけ!鶏五目御飯』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜:混ぜるだけ!鶏五目御飯
副菜:サクサク!カジキマグロステーキカツ
副菜:かきたま汁



本日の野菜
  カットはくさい 100g(推定原価 約3.5円
   内訳   はくさい (1玉2kg 約70円)  

  カットにんじん  30g(推定原価 約6.6円
   内訳   にんじん1本(約180g 40円)  

  Gリーフ      2枚(推定原価 約10円
   内訳   Gリーフ(200gで100円 20枚で計算)  

今日も野菜の原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約20.1円(端数切り上げ)

*カット、加工代金等含まずです。
 実際には配達運賃、人件費等、
 野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日

 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

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今日は野菜は少なめ、混ぜご飯とカジキマグロステーキがメイン

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食べた後にメニューみるまではカジキマグロとはわからなかった。
加工の鶏肉に感じたぐらい、、、
非常にやわらかかった為加工肉とおもったぐらい、
子供もお肉と勘違いして食べておりました。

ごちそうさまでした。

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大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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