夢見る農園と酒場放浪記

最近、オリジナルメニューを提供する店が 増えている中ちょっと変わった料理を見つけ たので、シェアしたいと思います。 この写真の料理、一見普通の煮付に見えるけど・・・ その通り、普通の煮付です。 見た目通り、すごくおいしい！ ちょっと、独特な香りがあるけど、肉そのものは 甘味があってクセになりそうな、、、そんな味・・・ この煮付は、「やぎ」！！ そうなんです、やぎのお肉なんです。 日本国民の大部分が食したことのない「やぎ」の ..