炊き立てのご飯で一、回一回贅沢気分: 日々ハプニングの連続

2018年03月29日

炊き立てのご飯で一、回一回贅沢気分

ここ暫く気持ちの良いお天気の日が続きます。

車で走っていても満開の桜が見られて清々しい気持ち！

春になって、動物も冬眠から覚めて穴から出てくるのはわかりますね。

雑炊

今日は、午前中出かけて帰ってきたら、残り物のご飯しかなく、近くのスーパーで、

帰りにインスタントでも買ってこようかとも思ったけれど、

この間から古いご飯が残っていたので、それも少し硬かったけれど捨てるのはしのびないし、

カビもついてなかったのでお昼は、おじやでもしようと思って帰ってきました。

丁度、キムチや、塩こぶ、もずくなど少々残っていたので、残り物の古いご飯をサッと洗い、

土鍋の中に入れて、その中に出しと、お醤油、味の素、キムチ、

もずくは、（予め味が付いているのでそれもサッと洗ったもの）塩こぶ、モヤシ少々入れて

暫く火をかけて炊き、沸騰したら、卵を中へ落として簡単に一丁出来上がり！

スーパーでおじやも売っているけれど、それも手軽で、美味しいかもしれないけれど、

これはこれで美味しかった！

もちろん、冷蔵庫の整理にもなるし、何より一銭も掛かりませんでした。

一回、一回の贅沢

最近は、お米離れが進んでいるそうですが、

ご飯は、一杯でも炊き立てが食べたい派なので、

どうしてもご飯が余っていれば本当は、炊いたご飯の中に

前の晩の残りご飯も一緒に入れたら残ってこないでしょうが、

余ったご飯は、次の日にまわすとして、、やはり炊き立てのご飯は、絶対美味しいし、

贅沢な気分も味わえるので、せめて夕食だけは、一回一回贅沢に味わいたいものです。

と言って、何も農協のまわしものではありません。

それに、お水、お米や、美味しく炊ける炊飯器があれば、これだけで庶民のささやかな贅沢

せめてご飯ぐらいゆっくりと、美味しく味わいたいものですね。

もちろん、お釜で炊いたらそれはそれで又美味しいでしょうが、

今、お米の種類にしても最近は、大体どれも美味しくなっていますが、

一時、お米不足の時は、お米の粒も形も揃っていなかったり、

コシヒカリと言ってもブレンドしたお米があったりしましたが、

今はそんなに違いがないです。

最近の炊飯器は、機能が一杯ありすぎて使いづらい！例えばこの炊飯器で

ホーム米カリーが出来たり、出来たら単純で簡単なのが良いですね。

玄米は、体に凄く良いらしいですね。栄養が豊富でたまにしますが。

でも、白米は白米で捨てがたい！美味しさ！栄養か、美味しさか、

もちろん、どちらもある方が良いに決まっているけれど、、、

どちらも食べるに越したことはないと思います。