こだわり麺工房高砂とは、高砂食品株式会社が運営する通販専門ショップです。

高砂食品は、明治40年（1907年）創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。

わたしたちは、おいしいのはもちろんのこと、おいしいだけではなくからだにやさしい麺、添加物を減らした麺をみなさまへお届けしたく、また、青森でしか買えない麺をわざわざ青森まで来なくても全国のみなさまへお届けしたいという気持ちからこだわり麺工房高砂をはじめました。