ミネラルとは、体内で合成できない微量元素のことです。
ミネラルには、骨・歯・血液・ホルモンなどの成分や
ビタミンや酵素の働きを助ける作用があり、
必要な5大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラル)の1つです。


昔はミネラルを食物から摂取していましたが、
現代の日本人の食生活は魚や海藻などの海産物を食べる機会が減り、
レトルト食品や加工食品などを利用することが多くなり、
食品だけではミネラルを補うことが困難になっています。


体内のミネラルが不足すると、
体の発育や新陳代謝機能が低下する恐れがあります。
逆にミネラルだけを大量に摂取するのも体に害を及ぼすことがあり、
バランスよくミネラルを摂取することが大切なのです。
ミネラルを摂取しないのも取りすぎるのも体によくないって・・・。
難しいですよね。