香港で働く平社員のブログ

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香港のミシュランは謎

上海蟹の季節に、夜上海へ行きました。
ハーバーシティーで買い物をしていてお腹がすいたので、ついでにフラっと寄ったらミシュランの☆レストランということで期待して入店しました。

そういえば。
香港のミシュランは日本と比較して正直「？」な店も多いです。
そこらへんにある小汚いお店がミシュラン掲載店だったりするので、侮れません。

とりあえず上海蟹のコースを頼みました。
１人９００香港ドルくらいです。


アワビと思いきや

タケノコです（笑）

暗い店内で遠目に見ると、視力0.02の私にはアワビに見えたのです。。。

上海蟹はいつも通り手間の割りにあまり食べるところがなくいつの間にか終わってしまいました。
一緒にいらっしゃったゲストの方に説明するために、YouTubeで上海ガニの食べ方動画を見ていると店員のお姉さんたちも集まりだしたので、一緒に熱心に研究しました。

全体的に上品な中華という感じでした。


雰囲気◎


落ち着いた店内で無言のまま、まわりの方達も上海蟹を熱心に剝いていました。
コース料理では全く足りなかったので、アラカルトでも何品か注文しましたが、コースの内容的には最初からアラカルトで頼めばよかったと思いました。

デザートは砂糖がたくさんかかったおまんじゅう（？）でした。