創ることと食べること

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今年の田んぼの苗代を作りました。

山にある田んぼは獣害とオケラによる被害が考えられるので、郊外にある別の畑で苗代を作り苗を育てます。

籾に被せる砂を乾燥する為早めに作りました。

米作りの始動です。

明けましておめでとうございます。

一年の計は元旦にあります。

去年はほとんどブログを更新しませんでしたが今年は仕事 生き方について独自のブログを思いつくままに書いていきたいと思います。

どうぞお付き合いください。

先月、無事稲刈りを終えることができました。

自然農で田んぼを始めてから初めて収穫らしい収穫ができました。
今まで獣害(イノシシ)水不足等色々ありましたが・・

これからの米作りの自信になりました。

感謝！

今週末、稲刈りを予定していたが近くで一緒に米つくりをしているOさんから連絡があり田んぼの鹿が入ったとの事

白米は全滅 黒米は無事との事 黒米は鹿が食べないようです。 2年前にも獣害にやられたのでショック！

とりあえずは今週末稲刈りした後の鹿対策のためのネットを張ることになりました。

Oさんは以前イタリアレストランのオーナーシェフでしたが、今は限界集落の一軒家に住んで田舎暮らしている人です。

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ここ数年水不足や獣害（猪）でお米作りは収穫出来ませんでした。

今年は初めての場所で山の水を流し放しで使い放題　獣害対策としまして電柵を使用しました。

来月早々には収穫できそうです。

自然農は耕さず草虫を敵としない農法で自然に則した農法です。

数年前から自然農を学び始めました。
以前から農業とか食に関心があり見様見真似で最初は鎌一つ持たずもちろん耕す田んぼも畑もなく始めました。

どうせやるなら肥料も農薬もいらない自然農がいいんじゃないかと思い始めました。

始めると畑はしばらく行かないと雑草がはびこり作物がどこなあるか分からず壊滅状態
田んぼじゃ獣害や水不足で全滅になった事も経験し試行錯誤の中で行っています。

今では郊外に畑山の中に田んぼを持ち都会と田舎の二重生活を行っています。

農業をやるうちに食べ物にも関心がいきましたが、完全なナチュラリストというほどではなくインスタントやレトルト食品も食べています。

農や食についてお届けします。

どうぞ宜しくお願いします。