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塩麹!恐るべし

麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた調味料

塩麹がとても話題になっていますね。星


実は、恥ずかしながら

最近になって、いきなり登場した

新しい調味料だと思っていました。(*´ω`)


違うのですね・・・・・

日本の伝統的な調味料だと言うではありませんかびっくり


恥ずかしくて、知らなかったとはとても言えません。

書きましたけど。(*^?°)v


慌てて購入してみました。


野菜、魚、肉料理も、一日漬け込んでおくと

柔らかさと旨みがでて美味しいですね〜


これは良い!ということで今日は塩麹食品を集めてみました!

塩麹ジェラートなんていうスイーツもありましたよ。笑顔

楽天市場 塩麹 調味料 塩麹 惣菜・食材 塩麹 魚介類 塩麹 肉 塩麹 スイーツ

何だって?バレンタインに醤油ってかい!たまげた!

バレンタインはチョコレートが定番

他にティラミスとかマカロンとか・・・


ところが、醤油をプレゼントするのが

静かなブームになっているそうです びっくり


いくら色がチョコレートの色だといっても

贈られた方は意味不明ではないのでしょうか・・・はてな


しかし、日本人なら醤油は使わない人がいない

また、醤油だと、毎日使って

醤油を差し出してくれた、その人を思い出すことになるという発想らしいです。ハート矢


んー (>_<)尸マイッタ!


・・・あったんです。

楽天市場に・・・。

「義理しょうゆ」なるものまで・・・( ゚д゚)ポカーン


来年あたりは、義理味噌も登場しそうな勢いですね。 (ノε`*)ンププ

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北海道醤油

北海道の美味しいものに関心のある方は、やはり多い。笑顔

北海道ぐるめ

  ↑ 
北海道にいながら、入ってこない情報って結構あるのですね〜


ところでお醤油ってこだわっていますか?

【佐藤水産の鮭醤油 1000ml】


料理にコクが出て、とても美味しくなりますよ。

やや心配だった魚の臭みは全くありませんびっくり


料理にお醤油の影響力は計り知れませんからね。ブタ

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