美味しい北海道

神威岬へ行く途中に立ち寄った積丹で、屋外でうにが生きたまま販売されていたので購入したみたところ、クリーミーで甘くてものすごく美味しかったのでふるさと納税を決めました。
（最近ふるさと納税の記事が多いですが一気に頼んでいるわけではないです）

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正直、うには薬臭いし味も薄いしであんまり食べなかったです。
でも積丹の生うにを食べたらうにの概念が変わりました。こちらのうには塩水に漬けてパックされているとのことなので、積丹の現地で食べたうにの味そのままな感じがします。
漁獲量が天候に左右されるのと、消費期限が短いのとで今からどうやって食べるのか考えるのが楽しみです。
シンプルにうに丼かな〜？いくらも足したいところです。
ともあれ発送は来年の夏なので、忘れたころに届くサプライズも良いですね♪

届いたらレビューもしたいところですが覚えていられるかな…。忘れていたらすみません。