【中古】 40歳過ぎたら、『1日2食』にしなさい / 藤城 博 / 三笠書房 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 価格:427円 |
■なぜインド人にアルツハイマー病がすくないのか?(P162)
カレー粉の主成分であるターメリック(ウコン)に含まれるクルクミンというファイトケミカルに認知症予防効果があることがわかった。
日本のカレー粉は小麦粉と油が使用されているので、要注意
■明暗を分けた「白米の陸軍」と「麦飯の海軍」(P120)
日露戦争では、二万5千人もの陸軍の銀人が、脚気による心臓病で亡くなったといいます。ところが、海軍の軍人は、脚気による死亡率はほぼゼロでした。その理由は、白米に麦を三割混ぜた麦飯を食べていたからでした。麦飯には「ビタミンB1」が含まれていたからです。
■空腹感が生じるのは食べないからでなく、血糖値が急に下がるから空腹感がやってくる(P64)
■千葉県匝瑳市の中学校で、給食を玄米にしたら、校内暴力や登校拒否などの問題行動が減少した。(P142)
■たんぱく質を摂り過ぎると、腎臓に悪影響を及ぼす。(P124)
「朝食が大切」「朝食抜きはよくない」と言われてきましたが、どうも最近は、朝食抜きの16時間断食を推奨される方が増えてきました。時代とともに考え方は変化します。「朝は食べない方がよい」「朝食抜き」が常識になる日が来るかもしれません。(パラダイムシフト)
パラダイムシフトとは、それまで当たり前だと考えられていたものの見方や考え方、価値観が劇的に変化することを表した言葉です。もともとは、アメリカの科学者・哲学者のトーマス・クーン氏が、著書『科学革命の構造』(1962年)で提示した考え方です。(リンク元より抜粋)
一日二食 16時間断食推奨のリンク
金スマで話題沸騰!医者も実践する1日2食の「半日断食」で健康的に誰でもマイナス3kg
https://diamond.jp/articles/-/206252
【最高の健康法】なぜ「朝食抜きの1日2食」は体にいいのか? ポイントは “空腹の時間” - 特選街web
https://tokusengai.com/_ct/17439047
【一日二食の健康法5つのメリット】効果はやせる!若返る!時間が増える!
https://konbumai.net/fasting-5meritto/
1日2食は本当にいいのか?1年間続けた結果に驚愕
https://www.yutorilevel.com/fasting-1year/
1日食健康法は嘘なのか?7年間朝食抜きで効果を検証した結果まとめ
https://www.ryoushuukan.com/2-meals-a-day-6-merits-and-3-disadvantages/
以下動画
中田敦彦のYouTube大学
【空腹こそ最強のクスリ@】一日3食は間違いだった
https://youtu.be/qxUwrcI79RU
「半日断食で病気知らず 薬いらずのリンクです」
https://youtu.be/MQnKY1CFSBM
P.S.私は、ナチュラルハイジーン(朝は果物だけ)の食事法で、体重が減り、体調がよくなりました。
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