2013年03月21日
リンガーハット一番人気のメニュー｢野菜たっぷりちゃんぽん｣を食べた（とんかつの浜勝と同系列）
南区大洲にある｢長崎ちゃんぽん リンガーハット｣。子供連れでも気にせずに入ることができるのは助かります。
以前ご紹介した｢とんかつの浜勝｣も同じリンガーハット系列でしたね。
過去の記事
・イオンモールで｢ぷらせん｣、そして｢とんかつ浜勝｣へ（長崎ちゃんぽん｢リンガーハット｣と同系列）
一番人気のメニュー｢野菜たっぷりちゃんぽん｣（680円）にはたっぷり480gの国産野菜が使われており、キャベツ、もやし、ニンジン、タマネギ、青ねぎ、コーン、水菜が山盛りです。
ついてくる取り皿に野菜をとりドレッシングをかけて食すように、とのことでしたが私には不要でした。1杯でもかなりの量の野菜なので、どうやって炒めているのかと思い厨房を覗いてみると・・・
でたー、回転式自動炒め器！
そしてこれがわが家の自動炒め器・・・
・・・なわけがありません。
そして通常の｢長崎ちゃんぽん｣（500円）です。
麺の量は普通200gなのですが、｢長崎ちゃんぽん｣だけは400gまでの麺増量を無料で選ぶことができます。子供たちの食べる分も計算して当然400gを選択、おもむろに取り分けます。1990年前後に話題となった｢一杯のかけそば｣を彷彿とさせるでしょうが、ドンマイです。
こちらにも国産野菜が255gも使われており、麺の突き上げでこんもりと盛り上がっています。
国産小麦を使用した中太麺で、思ったよりはもっちりとしています。
豚骨や魚・貝などのエキスを凝縮した塩スープだそうですが、味が濃く子供には少し塩辛いと思いました。ただ子育て家庭にとって国産野菜・国産小麦麺というのはポイントが高いですね。
長崎ちゃんぽん リンガーハット 広島大洲店
〒732-0802広島県広島市南区大州5-5-28
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：なし
駐車場：あり（他店舗との共用で多数）
TEL：082-508-0155
HP：http://www.ringerhut.jp/
【楽天 映画｢一杯のかけそば｣】
以前ご紹介した｢とんかつの浜勝｣も同じリンガーハット系列でしたね。
過去の記事
・イオンモールで｢ぷらせん｣、そして｢とんかつ浜勝｣へ（長崎ちゃんぽん｢リンガーハット｣と同系列）
一番人気のメニュー｢野菜たっぷりちゃんぽん｣（680円）にはたっぷり480gの国産野菜が使われており、キャベツ、もやし、ニンジン、タマネギ、青ねぎ、コーン、水菜が山盛りです。
 |  |
ついてくる取り皿に野菜をとりドレッシングをかけて食すように、とのことでしたが私には不要でした。1杯でもかなりの量の野菜なので、どうやって炒めているのかと思い厨房を覗いてみると・・・
でたー、回転式自動炒め器！
そしてこれがわが家の自動炒め器・・・
 |
IH回転式炒め器 標準タイプ DY-53SA(60Hz)【業務用厨房機器厨房用品専門店】【送料無料(沖縄・離島・一部地域除く)】【smtb-TK】 価格:434,630円 |
・・・なわけがありません。
そして通常の｢長崎ちゃんぽん｣（500円）です。
 |  |
麺の量は普通200gなのですが、｢長崎ちゃんぽん｣だけは400gまでの麺増量を無料で選ぶことができます。子供たちの食べる分も計算して当然400gを選択、おもむろに取り分けます。1990年前後に話題となった｢一杯のかけそば｣を彷彿とさせるでしょうが、ドンマイです。
こちらにも国産野菜が255gも使われており、麺の突き上げでこんもりと盛り上がっています。
国産小麦を使用した中太麺で、思ったよりはもっちりとしています。
豚骨や魚・貝などのエキスを凝縮した塩スープだそうですが、味が濃く子供には少し塩辛いと思いました。ただ子育て家庭にとって国産野菜・国産小麦麺というのはポイントが高いですね。
長崎ちゃんぽん リンガーハット 広島大洲店
〒732-0802広島県広島市南区大州5-5-28
営業時間：11:00〜翌1:00
定休日：なし
駐車場：あり（他店舗との共用で多数）
TEL：082-508-0155
HP：http://www.ringerhut.jp/
【楽天 映画｢一杯のかけそば｣】
 |
【VHS】一杯のかけそば■監督：西河克己//渡瀬恒彦/市毛良枝/泉ピン子■(1992) 電通=東映■ 【中古】【10P19Mar13】 価格:2,480円 |
2013年03月20日
呉市広の名物｢合歓（ねむ）｣のバターケーキを｢長崎堂｣と比較！（外がサクサク、お土産に最適）
今日は｢バターケーキ 合歓（ねむ）｣のご紹介です。
昨日ご紹介した｢長崎堂｣同様、呉市広の｢ねむ｣も40年近く前に創業された老舗になります。バターケーキしか売っていないのは潔いですね。
箱がノーマルな1300円のものを購入しました。贈答用のいい箱だと1400円、2個入りは2700円だそうです。1年間有効の補助券があり、20枚集めるとバターケーキが1つ貰えるサービスがあります。
左が｢ねむ｣のバターケーキで、｢長崎堂｣のバターケーキ｢中｣（1150円）と同じ大きさです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
｢ねむ｣の方が甘さ控えめです。焼き色が薄いのはそのためでしょうか。中身がみっしりと詰まっており、しっとりと美味です。う・・・旨し！（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
｢ねむ｣のバターケーキはふちの部分が少しサクサクしているのが特徴です。｢長崎堂｣のものはふちの部分も中と同様にしっとりとしています。｢ねむ｣のこのアクセントがたまらないのです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
原材料の違いはマーガリンの有無くらいです。保存料や香料などは使われておらず手作りされており、賞味期限は1週間と｢長崎堂｣よりも2日ほど短いようです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
呉市広という場所柄もあって｢長崎堂｣のような行列はなく、購入しやすいのが良いですね。店内には予約されているバターケーキがたくさん置いてありましたので日によっては早目に売り切れることもあるのかもしれません。
同じサイズで150円ほど｢ねむ｣の方が高いのですが、私の満足度は｢ねむ｣の方が上でした。
昨日の記事
・｢長崎堂｣v.s.｢合歓（ねむ）｣ 広島の2大有名バターケーキ（売り切れ必至！行列のできる人気店）
昨日の記事でも述べたように、年配の方には｢長崎堂｣や｢合歓（ねむ）｣のバターケーキが断然おすすめですが、実はもう一つ広島発でとても有名な抹茶バターケーキがあります。某芸能人の方が司会をされていた｢1分間の深イイ（旨イイ）話｣という番組で紹介され、広島から全国区になったスイーツ「茶の環」の｢抹茶満月｣です。
・「茶の環（ちゃのわ）」の「抹茶満月」の感想（広島のおすすめ土産！抹茶のバターケーキ）
広島市西区にあるお茶の「駿河園」が経営されているスイーツブランドになります。インターネットで購入できるのも良いですし、若い世代のファミリーにはとても喜ばれると思いますよ。
バターケーキ 合歓（ねむ）
〒737-0141広島県呉市広大新開1丁目1-14
営業時間：8:30〜19:00
定休日：日曜日
駐車場：あり（5台以上）
TEL：0823-72-7313
【広島駿河園の抹茶バターケーキ】 【漆チタンのパター】 【バーター】
昨日ご紹介した｢長崎堂｣同様、呉市広の｢ねむ｣も40年近く前に創業された老舗になります。バターケーキしか売っていないのは潔いですね。
 |  |
箱がノーマルな1300円のものを購入しました。贈答用のいい箱だと1400円、2個入りは2700円だそうです。1年間有効の補助券があり、20枚集めるとバターケーキが1つ貰えるサービスがあります。
 |  |
左が｢ねむ｣のバターケーキで、｢長崎堂｣のバターケーキ｢中｣（1150円）と同じ大きさです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
 |  |
｢ねむ｣の方が甘さ控えめです。焼き色が薄いのはそのためでしょうか。中身がみっしりと詰まっており、しっとりと美味です。う・・・旨し！（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
 |  |
｢ねむ｣のバターケーキはふちの部分が少しサクサクしているのが特徴です。｢長崎堂｣のものはふちの部分も中と同様にしっとりとしています。｢ねむ｣のこのアクセントがたまらないのです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
 |  |
原材料の違いはマーガリンの有無くらいです。保存料や香料などは使われておらず手作りされており、賞味期限は1週間と｢長崎堂｣よりも2日ほど短いようです。（左が｢ねむ｣、右が｢長崎堂｣）
 |  " border="0"> |
呉市広という場所柄もあって｢長崎堂｣のような行列はなく、購入しやすいのが良いですね。店内には予約されているバターケーキがたくさん置いてありましたので日によっては早目に売り切れることもあるのかもしれません。
同じサイズで150円ほど｢ねむ｣の方が高いのですが、私の満足度は｢ねむ｣の方が上でした。
昨日の記事
・｢長崎堂｣v.s.｢合歓（ねむ）｣ 広島の2大有名バターケーキ（売り切れ必至！行列のできる人気店）
昨日の記事でも述べたように、年配の方には｢長崎堂｣や｢合歓（ねむ）｣のバターケーキが断然おすすめですが、実はもう一つ広島発でとても有名な抹茶バターケーキがあります。某芸能人の方が司会をされていた｢1分間の深イイ（旨イイ）話｣という番組で紹介され、広島から全国区になったスイーツ「茶の環」の｢抹茶満月｣です。
・「茶の環（ちゃのわ）」の「抹茶満月」の感想（広島のおすすめ土産！抹茶のバターケーキ）
広島市西区にあるお茶の「駿河園」が経営されているスイーツブランドになります。インターネットで購入できるのも良いですし、若い世代のファミリーにはとても喜ばれると思いますよ。
バターケーキ 合歓（ねむ）
〒737-0141広島県呉市広大新開1丁目1-14
営業時間：8:30〜19:00
定休日：日曜日
駐車場：あり（5台以上）
TEL：0823-72-7313
【広島駿河園の抹茶バターケーキ】 【漆チタンのパター】 【バーター】
 |
|
|
2013年03月19日
｢長崎堂｣v.s.｢合歓（ねむ）｣ 広島の2大有名バターケーキ（売り切れ必至！行列のできる人気店）
広島県にはとても有名なバターケーキ店が2つあります。1つが広島市中区にある｢バターケーキの長崎堂｣、もう1つが呉市広にある｢バターケーキ 合歓（ねむ）｣です。
今日と明日の記事で2店のバターケーキを比較してみようと思います。
1955年創業の｢長崎堂｣は市内中心部に位置するバターケーキの専門店で、広島名物としてもテレビで紹介されたこともあります。開店前から行列ができ午前中に売り切れてしまうことが多いので広島市民でもなかなか購入できません。予約も前金制なので少し敷居が高いのです。
たまたま土曜日のお昼過ぎに通りかかったら営業中とのこと。これは珍しいと思い、｢バターケーキ｣を迷わず購入です。
以前は昭和の雰囲気を残すようなお店の造りだったのですが、2010年の改装で立派になっていてびっくりしました。場所は並木通りから広島テレビに向かってすこし入ったところにあります。
手土産に最高のフォルメ。
大きさが大（中が2個入り、2300円）、中（21cm、1150円）、小（18cm、920円）とあり、今回は｢中｣しかありませんでした。
ペットボトルと同じくらいの大きさです。
買ってすぐに食べるとふんわりしていますが、冷蔵庫で1日冷やすとしっとりとして美味です。私は冷やしてからいただくのが断然好みです。｢ねむ｣のバターケーキよりもやや甘く感じます。
焼き色は濃く、ふちの部分までしっとりとしています。｢ねむ｣のバターケーキはこれよりも焼き色が薄く、ふちの部分が少しサクサクしているのが特徴です。
｢ねむ｣とは違って、｢長崎堂｣のバターケーキにはマーガリンが入っています。
個人的には｢ねむ｣のバターケーキの方が好みなのですが、｢長崎堂｣は市街地にありアクセスも良いので広島の名物土産には最適だと思います。賞味期限は9日間でしたが季節によって変わるのかもしれません。
明日の記事では呉市広にある｢ねむ｣のバターケーキをご紹介しますね。
・呉市広の名物｢合歓（ねむ）｣のバターケーキを｢長崎堂｣と比較！（外がサクサク、お土産に最適）
そうそう、年配の方には｢長崎堂｣や｢合歓（ねむ）｣のバターケーキが断然おすすめですが、実はもう一つ広島発でとても有名な抹茶バターケーキがあります。某芸能人の方が司会をされていた｢1分間の深イイ（旨イイ）話｣という番組で紹介され、広島から全国区になったスイーツ「茶の環」の｢抹茶満月｣です。
・「茶の環（ちゃのわ）」の「抹茶満月」の感想（広島のおすすめ土産！抹茶のバターケーキ）
広島市西区にあるお茶の「駿河園」が経営されているスイーツブランドになります。インターネットで購入できるのも良いですし、若い世代のファミリーにはとても喜ばれると思いますよ。
【楽天】
バターケーキの長崎堂
〒730-0037広島県広島市中区中町3-24
営業時間：9:00〜15:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-0769
HP：http://nagasakido.net/
今日と明日の記事で2店のバターケーキを比較してみようと思います。
 |  |
1955年創業の｢長崎堂｣は市内中心部に位置するバターケーキの専門店で、広島名物としてもテレビで紹介されたこともあります。開店前から行列ができ午前中に売り切れてしまうことが多いので広島市民でもなかなか購入できません。予約も前金制なので少し敷居が高いのです。
たまたま土曜日のお昼過ぎに通りかかったら営業中とのこと。これは珍しいと思い、｢バターケーキ｣を迷わず購入です。
以前は昭和の雰囲気を残すようなお店の造りだったのですが、2010年の改装で立派になっていてびっくりしました。場所は並木通りから広島テレビに向かってすこし入ったところにあります。
手土産に最高のフォルメ。
 |  |
大きさが大（中が2個入り、2300円）、中（21cm、1150円）、小（18cm、920円）とあり、今回は｢中｣しかありませんでした。
ペットボトルと同じくらいの大きさです。
買ってすぐに食べるとふんわりしていますが、冷蔵庫で1日冷やすとしっとりとして美味です。私は冷やしてからいただくのが断然好みです。｢ねむ｣のバターケーキよりもやや甘く感じます。
焼き色は濃く、ふちの部分までしっとりとしています。｢ねむ｣のバターケーキはこれよりも焼き色が薄く、ふちの部分が少しサクサクしているのが特徴です。
｢ねむ｣とは違って、｢長崎堂｣のバターケーキにはマーガリンが入っています。
個人的には｢ねむ｣のバターケーキの方が好みなのですが、｢長崎堂｣は市街地にありアクセスも良いので広島の名物土産には最適だと思います。賞味期限は9日間でしたが季節によって変わるのかもしれません。
明日の記事では呉市広にある｢ねむ｣のバターケーキをご紹介しますね。
・呉市広の名物｢合歓（ねむ）｣のバターケーキを｢長崎堂｣と比較！（外がサクサク、お土産に最適）
そうそう、年配の方には｢長崎堂｣や｢合歓（ねむ）｣のバターケーキが断然おすすめですが、実はもう一つ広島発でとても有名な抹茶バターケーキがあります。某芸能人の方が司会をされていた｢1分間の深イイ（旨イイ）話｣という番組で紹介され、広島から全国区になったスイーツ「茶の環」の｢抹茶満月｣です。
・「茶の環（ちゃのわ）」の「抹茶満月」の感想（広島のおすすめ土産！抹茶のバターケーキ）
広島市西区にあるお茶の「駿河園」が経営されているスイーツブランドになります。インターネットで購入できるのも良いですし、若い世代のファミリーにはとても喜ばれると思いますよ。
【楽天】
 |
 |
バターケーキの長崎堂
〒730-0037広島県広島市中区中町3-24
営業時間：9:00〜15:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-0769
HP：http://nagasakido.net/
2013年03月18日
薬研掘の老舗「鳥長（とりちょう）」の｢炭火焼鳥弁当｣（｢雷（かみなり）｣の焼鳥の方が好き）
中区薬研掘にある40年以上焼鳥一筋の老舗「鳥長（とりちょう）」。
広島市内にあるMIWA（ミワ）グループ系列のお店で、もとは東京にある老舗「鳥長」の流れを汲むお店になります。すき焼きで有名な「寅八本店」も同じMIWAグループ系列でしたね。
過去の記事
・広島でおすすめのすき焼き店といえば中区袋町の「寅八本店」（美味「黒毛和牛すきやき弁当」）
以前に「鳥長」の焼鳥をご紹介したことがありますが、今回は｢炭火焼鳥弁当（中）｣（2500円）をご紹介します。
過去の記事
・広島で焼鳥一筋40年以上の老舗「鳥長（とりちょう）」（すき焼き専門店「寅八本店」と同系列）
いろいろな焼鳥がどどーんとのっています。HPの写真と比べると中心に寄っているようないないような・・・。
かしわ（もも）、うずら、とり皮に・・・
つくね、ししとう、なす。
たれは甘すぎず、サラサラとしています。しっかりと焼いてあり香ばしいのですが、ジューシーさはありません。締まった身を噛みしめるタイプの焼鳥なのでしょうが、冷めるとモソモソとしてしまうかもしれません。
個人的には以前ご紹介した｢雷（かみなり）｣の地鶏焼鳥の方がジューシーかつ旨みにあふれていたように感じました。
過去の記事
・1978年オープンの老舗「炭焼 雷」で｢薩摩知覧鶏｣の焼き鳥（旨みたっぷりでジューシーな肉汁）
鳥長（とりちょう）
〒730-0027
広島県広島市中区薬研掘2-9
営業時間：17：00〜25：00
定休日：日曜日
駐車場：なし
TEL：082-244-7788
HP：http://www.miwagroup.com/toricho/
広島市内にあるMIWA（ミワ）グループ系列のお店で、もとは東京にある老舗「鳥長」の流れを汲むお店になります。すき焼きで有名な「寅八本店」も同じMIWAグループ系列でしたね。
過去の記事
・広島でおすすめのすき焼き店といえば中区袋町の「寅八本店」（美味「黒毛和牛すきやき弁当」）
以前に「鳥長」の焼鳥をご紹介したことがありますが、今回は｢炭火焼鳥弁当（中）｣（2500円）をご紹介します。
 |  |
過去の記事
・広島で焼鳥一筋40年以上の老舗「鳥長（とりちょう）」（すき焼き専門店「寅八本店」と同系列）
いろいろな焼鳥がどどーんとのっています。HPの写真と比べると中心に寄っているようないないような・・・。
かしわ（もも）、うずら、とり皮に・・・
つくね、ししとう、なす。
 |  |
たれは甘すぎず、サラサラとしています。しっかりと焼いてあり香ばしいのですが、ジューシーさはありません。締まった身を噛みしめるタイプの焼鳥なのでしょうが、冷めるとモソモソとしてしまうかもしれません。
個人的には以前ご紹介した｢雷（かみなり）｣の地鶏焼鳥の方がジューシーかつ旨みにあふれていたように感じました。
過去の記事
・1978年オープンの老舗「炭焼 雷」で｢薩摩知覧鶏｣の焼き鳥（旨みたっぷりでジューシーな肉汁）
鳥長（とりちょう）
〒730-0027
広島県広島市中区薬研掘2-9
営業時間：17：00〜25：00
定休日：日曜日
駐車場：なし
TEL：082-244-7788
HP：http://www.miwagroup.com/toricho/
広島市中区グルメ (127)
