南区翠に新店！｢広島つけ麺かみ｣（マスマン食品の麺と野菜たっぷりのつけ麺）-広島グルメんクエスト

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南区翠に新店！｢広島つけ麺かみ｣（マスマン食品の麺と野菜たっぷりのつけ麺）

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今年2013年1月17日にオープンしたばかりの広島つけ麺の新店｢広島つけ麺かみ｣をご紹介します。店名は加美さんという店主のお名前に由来するようです。

広島駅から段原大通りを通り、出汐を過ぎて宇品方面へ向かう大きな道路沿いにあります。そう、過去の記事でもご紹介したラーメン店｢我馬｣よりもさらに600mほど宇品へ向かった左手にあります。翠町交差点、大きな道路を挟んでファミリーマートの斜め向かいになります。
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つけ麺ハーフが680円、並（1玉）が780円、中（1.5玉）が880円、大が980円（2玉）で、｢つけ麺大｣を注文しました。

新鮮な野菜をたっぷりと使っているのがウリなようで、キャベツ、キュウリ、ネギ、カイワレ、芽タデがのっています。実際にキャベツはボリュームたっぷりで甘みもあり、とても美味でした。チャーシューは脂が少なく赤身が主体です。

麺は広島市西区にある｢マスマン（升萬）食品｣（HP：http://www.menya.com/）だそうで、過去の記事でご紹介した｢磯野製麺｣よりもやや細い印象です。少し芯の残ったゆで加減で、ほど良い歯応えでした。ぷにゅっとした｢磯野製麺｣の麺も良いですが、｢マスマン食品｣の麺も良いですね。

辛さは｢何倍｣という選び方ではなく、普通、辛口などと曖昧なようです。今回は辛口でお願いしたのですが、唐々亭では20倍、ばくだん屋では5倍くらいが耐性の私にはちょうど良い辛さでした。

甘みや雑味のないシャープなつけだれで、魚介の風味もよくきいていて美味でした。

メニューは基本的につけ麺のみで、トッピングはいろいろできるようです。おむすびのほか、珍しいことに杏仁豆腐（200円）もあるようです。

店内にはカウンターとテーブル席があり、比較的お若い男性と女性お二人で切り盛りされていましたがとても良い雰囲気でした。この近辺でこの価格はやや強気かなとも思いましたが、野菜が多いぶん満足度は高いです。地域密着で頑張っていただきたいですね。

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駐車場は少し離れた広島翠三郵便局の向かいに4台分あります。