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2015年02月15日
東千田町「こむぎ」の讃岐うどんをヒヤヒヤで（無添加に厳選素材で子供にも安心！モチモチ美味）
2月14日が土曜日で2月13日にもらう義理チョコって複雑な気持ち・・・わかるかなぁ〜、わっかんねぇだろ〜なぁ〜。
今回は広島市中区東千田町にある讃岐うどん店「こむぎ」のご紹介です。広電沿いの道路に面しており、電停「日赤病院前」と「広電本社前」のちょうで中間に位置しています。
このお店は化学調味料を使わず、国産小麦粉厳選した素材を使った手打ちうどんを食べられるお店として私のお気に入りの1つなのです。
店内には4〜6人用のテーブル席が3つ、カウンター席が5つあります。・・・が、子育てまっただ中のわが家が注文するのは「持ち帰りうどん」（2人前、350円）。持ち帰りのつゆ（かけうどん用）も1人前で100円とリーズナブルなのがグ〜！
白い粉に包まれたベッピンうどん・・・マブシイ！
ヒヤヒヤにしめたうどんにキーンと冷えた廿日市の湧水を使用したつゆ。お店にはひやひやかけうどんはありませんが、自宅でひっそりと「ひやひや」の出来上がり。
北海道産の昆布に香川県産のイリコ、サバ・ウルメ・メジカの厚削りからとった黄金色のつゆは雑味がなく、最高に美味です。だしはしっかりですが薄味で子供にも安心。
手打ちなので太さにばらつきがあるのもご愛嬌。表面はつるつるで喉ごし抜群、コシのある麺は香りが良く、もっちもちで旨し。
ざるうどん用のつけだしも同じく1人前で100円。
こちらも甘味がなくシャープな味わいで私の好みにジャストミ〜トォ〜〜〜！
メタボな私は2人前くらいペロリです。うどんのメニューも豊富で、天ぷらやセットメニューもたくさんあります。駐車場があればなお良いのですが、場所柄仕方がないのでしょう。
うどん（生麺）は6人前が1000円でも売っていますので、お土産におすすめです。HPもあるのでうどんファンの方は是非ともお試しを。
讃岐うどん こむぎ
〒730-0053広島県広島市中区東千田町1-1-80
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-2046
HP：http://www.komugi-2005.com/index.html
今回は広島市中区東千田町にある讃岐うどん店「こむぎ」のご紹介です。広電沿いの道路に面しており、電停「日赤病院前」と「広電本社前」のちょうで中間に位置しています。
このお店は化学調味料を使わず、国産小麦粉厳選した素材を使った手打ちうどんを食べられるお店として私のお気に入りの1つなのです。
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店内には4〜6人用のテーブル席が3つ、カウンター席が5つあります。・・・が、子育てまっただ中のわが家が注文するのは「持ち帰りうどん」（2人前、350円）。持ち帰りのつゆ（かけうどん用）も1人前で100円とリーズナブルなのがグ〜！
白い粉に包まれたベッピンうどん・・・マブシイ！
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ヒヤヒヤにしめたうどんにキーンと冷えた廿日市の湧水を使用したつゆ。お店にはひやひやかけうどんはありませんが、自宅でひっそりと「ひやひや」の出来上がり。
北海道産の昆布に香川県産のイリコ、サバ・ウルメ・メジカの厚削りからとった黄金色のつゆは雑味がなく、最高に美味です。だしはしっかりですが薄味で子供にも安心。
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手打ちなので太さにばらつきがあるのもご愛嬌。表面はつるつるで喉ごし抜群、コシのある麺は香りが良く、もっちもちで旨し。
ざるうどん用のつけだしも同じく1人前で100円。
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こちらも甘味がなくシャープな味わいで私の好みにジャストミ〜トォ〜〜〜！
メタボな私は2人前くらいペロリです。うどんのメニューも豊富で、天ぷらやセットメニューもたくさんあります。駐車場があればなお良いのですが、場所柄仕方がないのでしょう。
うどん（生麺）は6人前が1000円でも売っていますので、お土産におすすめです。HPもあるのでうどんファンの方は是非ともお試しを。
 【製麺機】【中古】大和製作所 手打式製麺機 真打 うどん 製麺機 S-1284-AS |
讃岐うどん こむぎ
〒730-0053広島県広島市中区東千田町1-1-80
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-2046
HP：http://www.komugi-2005.com/index.html
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