hiro blog

富田林にある（金剛駅のちかく）　藍　あいさん　そば屋さんです。
雑誌で見ていいふいんきの場所で　おいしいそばを食べさせてくれる　みたいな・・・。
期待していきました。

■そば屋　藍
大阪狭山市大野台２−１３−１１
072-368-1982
■そば屋”藍”　食べログ情報


■いりぐち　看板はこんな感じ　いいじゃないですか・・。


■作品？そんなかんじです。


■玄関扉　むかしふうの入り口でした。

結構、まちなかで　探しました。
駐車場も2台分ぐらいで　すこし余裕がない。

お店あたりも　
古民家ににあわず　住宅街で　車でいくにはちょっと・・・。
でも、駅も近くにありそうだし、
たぶん　大丈夫なんでしょう。

着いた時も　
駐車場が満車で　ちょっと困りましたが、、
駐車スペースを探すため　
街の中をぐるっとまわって　もどってきたら
１台空きましたので　グッドタイミングでした。よかった・・・。

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もしや、さきに来たおきゃくさんが　気を使ってくれたのかも・・・。
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お店は見た感じ、古民家を改造してる感じで　やっぱ、古民家ですね・・・。

終始、ふいんきよしです。
たぶん、芸術家系でしょうか、いろんな芸術作品。
制作したんでしょうか。


■いろんな制作どうぐ？
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制作中、とか　制作するへやとか　
アトリエっぽい場所、
作品制作のための道具系　
そういったものが　店のそとに　ところどころ散らばってる。
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ちらばってはないですか？
きちんと整理されて　おいているってかんじでしたが・・・。


■いりぐちもこんな感じで・・・。


■このデッキ　いいですね。笹があって中庭感大です。奥は？

お店のなかも　作品？
そういったかんじものがところどころに　おいてる。





そのなかで　おそばを頂く。
う〜ん　座敷です。足を入れられる感じの　掘りごたつ系・・。
すわってても　そう　しんどくもなく　落ち着いて　おそばを頂きました。




おそばは、
ぶっかけのひやで、
かき揚げ的な具がのってる。

そのまま　
そばのつけ汁をぶっかけて　食べるって感じでした。

お店でうってますね。
まさに　手打ちそばです。
ちょうどいい感じの量でした。




■この風景、スペース、光の入り方がいいですね。
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また、そばは　
やっぱ”蕎麦湯”ですね。　絶対ですね。
そさげの　蕎麦屋さんにいくと　
必ずつけてくれます。
これに　そばつゆをいれて　
少しあったけめをいただく。美味しい・・・。
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昔はよく、そばやさんにいって、
この蕎麦湯で焼酎を割って飲みました。
おいしかったです。

■くせになるあじです。間違いないです。


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