hiro blog

冬になると定番は”かに”。

なんやかんや　言いながら　
毎年、北陸とか丹後半島　城崎温泉　夕日が浦　
そんな感じで　温泉プラス　かになんですわ。
食べに行きますわ。


■うまそう！！by北海道海鮮工房

ほぼズワイガニですが、今年は金欠で　
近場の”網元”にお邪魔します。

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旅館とかホテルって高い。
城崎なんか4万ぐらいします。
今年はそんなにありません。
で　網元に行こうと思います。
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網元は、コースで一人8000円ぐらいで　
非常にリーズナブルです。


■解凍して海鮮丼って、それだけ新鮮ってことで・・・。by北海道海鮮工房

場所も部屋もフインキばっちりですし　
すごくいいです。なんといっても”かに刺し”　これがおいしい。
あとはお酒　最後に雑炊ですか・・・。


■やっぱ　かには「北海道海鮮工房」ちゃいます。　以下詳細↓




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北陸とか夕日が浦とか昔はすごく安かった。
そんで気兼ねなく行けた　感じありましたが、最近はどこも高い、
また、料理もそんなに出ないっていうか　
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昔の地元のかにの刺身が非常においしかったが　
最近はなんだかって感じで、

それというのも　最近はかにに　
”タグ”がついてブランド扱いで　
すごく高くなってて　
昔みたいになんでも一緒ってわけにはいかないみたいで　
そのへん商売ですやん。

たかなりましたわ。

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そこで　カニを買って家で食べようということで　
ネット通販見てみましたが、かにといったら北海道です。
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■ズワイガニ　うまそう！by北海道海鮮工房
タラバ、ズワイ、ケガニ　めっちゃうまそうです。


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タラバはやっぱ身ですか、
ケガニは味噌、案外身も多いです。by北海道海鮮工房
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ズワイは定番は鍋ですか、
そのままくってもおいしい。by北海道海鮮工房
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3，4人前で7，8000円ぐらいになってますが、
網元一人分で　3，4人前って多いじゃないですか？by北海道海鮮工房
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■by北海道海鮮工房

どうでしょうこの感じ、
冬は暖房の効いた部屋で　
カニくって冷たいビール飲みたいです。

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