2017年02月05日
ビタミンB群の欠乏による症状
以前、鉄と亜鉛の欠乏症状について、
お伝えしました。
亜鉛欠乏の症状https://fanblogs.jp/hinketu/archive/53/0
鉄欠乏の症状https://fanblogs.jp/hinketu/archive/58/0
今回からは２回にわたって、
ビタミンB群の不足によって引き起こされる、
欠乏症状についてお伝えします。
ビタミンB群とは、「群」とついているように、
1つではなく、８つのビタミンBの総称です。
具体的な名称を挙げますと、
ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB３（ナイアシン）、
ビタミンB５（パントテン酸）、ビタミン６、ビタミンB１２、
葉酸、ビオチンです。
これらはそれぞれ、体内で働く場所が違うため、
欠乏症状も異なっています。
各ビタミンＢ群の働きと欠乏症状について、
１つずつ、お伝えしていきますね。
参考資料（これらの資料から、抜粋させて頂きました）
http://www.minamitohoku.or.jp/kenkokanri/200907/vitamin.html
http://www.orthomolecular.jp/nutrition/vitamin_b/
新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方
福井 透著
ビタミンB１
働き
糖質を体内でエネルギーに変換する
アルコールの代謝に関係する
脳や神経の正常な働きに関与する
食欲を正常に保ち、胃酸の分泌を高め、消化吸収を助ける
など
欠乏症状
身体的症状
脚気、だるい、疲れやすい、動悸、息切れ
食欲不振、便秘、手足の先のしびれ
脚が重い、むくむ、スタミナ低下、免疫力低下
頭痛、肩こり、難聴、腰痛、胸痛、腎臓の機能低下
目が充血し、涙が出る など
精神的症状
気分がふさぐ、うつ状態、心配性、無気力、無関心
不安感や漠然とした恐怖感、
音に過敏で、騒音に耐えられない
情緒不安定、いらいら、興奮しやすい など
脳に関する症状
頭の回転が悪くなる、判断力の低下、集中力がなくなる
記憶障害、言語障害 など
ビタミンB２
働き
脂質の代謝に関わる
脂質をエネルギーに変える
脳と肝臓の働きに関与する
皮膚や粘膜の代謝に関与する
脂肪酸の合成分解、タンパク質の合成
目の健康、エネルギーの供給に関与 など
欠乏症状
身体的症状
肝機能の低下、 弱い光でもまぶしく感じる
眼精疲労、目のかすみ、涙が出る
皮膚が日光に過敏になる、耳たぶの周りがかゆく、赤くなる
顔にしみ、しわができる、爪がもろくなる
皮膚病が治りにくい、唇の荒れ
舌が腫れる、舌の先に歯形がつく
口角がただれ、切れ、痛む 口内炎
のどがただれ、腫れ、痛む
体がだるい、疲れやすい など
精神的症状
いらいら、神経質、うつ状態、無気力、無力感
脳に関する症状
記憶力の低下
ビタミンB３(ナイアシン）
働き
脳神経系の正常な働きに関与する
血液循環を良くする、血管拡張作用を持つ
薬物の代謝に関与
皮膚や粘膜の炎症を防ぐ
神経症状を防ぐ など
欠乏症状
身体的症状
だるい、疲れやすい、痩せる
元気がない、低血糖、免疫力低下、解毒力低下
足の痛み、手足のまひ
下痢、肝臓の不調、血液循環が悪くなる
視力障害、血圧の上昇、頭痛、貧血
など
精神的症状
いらいら、興奮しやすい、うつ状態
陰気なふさぎや無関心、やる気が出ない
うれしい、楽しいという感情を味わいにくくなる
決断力がない、異常な恐怖心
情緒不安定、不安感、神経過敏、不眠
脳に関する症状
思考の障害、知能の低下
物忘れ、記憶を喪失、思考の障害、知能の低下
時間や場所の観念を失う
など
ビタミンB５(パントテン酸）
働き
糖質、タンパク質、脂質代謝に関与し、
血糖値の調整に関与
DNAの複写に働く、神経組織、筋肉組織の生成に働く
肝臓における薬や毒素の解毒に働く
神経、副腎皮質の機能を正常に保つ
皮膚や毛根に栄養を与える など
欠乏症状
身体的症状
だるい、疲れやすい、免疫力低下、風邪にかかりやすい
自律神経失調症になりやすい、起立性の低血圧
頻脈、貧血、視力の低下、緑内障になりやすい
傷の治りが遅い、排尿困難
手足のしびれ、手足がよくちくちく痛む、足のほてり
筋力低下、食欲不振、便秘
など
精神的症状
いらいら、神経質、興奮しやすい、短気、怒りっぽい
喧嘩早い、緊張しやすい、無気力、孤独を好む
うつ状態
脳に関する症状
なし
今回は、半分の４つのビタミンB群について、
列記してみました。
それぞれのビタミンＢごとに、多くの役割や働きがあり、
不足すると、心身や脳にさまざまな影響が表れてしまうことに、
驚きを感じた方が多かったのではないかと思います。
私が体験した鉄欠乏性貧血の症状の中で、
日常生活にもっとも大きな影響を及ぼした症状の１つが、
言語機能の低下でした。
なぜ自分は、言語機能が低下してしまったのだろうかと、
ずっと疑問に思い、理由を知りたいと思っていました。
そうした中、平成２７年１２月に、
「新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方」
という本に出会い、ビタミンＢ１の欠乏症状の中に、
「記憶や言語が障害される」という一文を見つけました。
これを読んだとき、私は「ようやく原因が見つかった」
と思い、そうだったのかと納得しました。
他にも、以前お伝えしたように、私は一時期、
テレビの物音やお店のＢＧＭがうるさく
感じられることに悩まされていました。
やはり、ビタミンB１の欠乏症状の中に、
「音に過敏で、騒音に耐えられない」というものがあり、
ビタミンＢ１の不足が原因だったと分かりました。
それ以外にも、「いらいら」「うつ症状」
「記憶力や思考力の低下」など、
亜鉛や鉄の欠乏症状に共通している症状が、
ビタミンＢ群の欠乏によっても
引き起こされることを知りました。
ちなみに、同じく欠乏していたビタミンＤ３も、
欠乏すると「うつ症状」が出てしまうそうです。
このように、いくつもの栄養素の欠乏症状が、
集中して重なってしまっていたのですから、
約１年にわたり、心身に大きな打撃を受けていたのも、
無理はないと納得しました。
ビタミンＢ群は、水溶性ビタミンといって、
多めに摂取してしまっても、
尿中に溶けやすいので、
過剰症になりにくいのが特徴です。
その点は良いのですが、
つまりは体内に蓄積することが難しい栄養素
でもあるのです。
そのため私は、サプリメント以外にも日常の食事や、
風邪を引いたときには栄養補助食品からも、
ビタミンＢ群を意識して摂取するようにしています。
各ビタミンＢ群が、どの食材に多く含まれているかについても、
この先の記事でお伝えしますので、
皆さんにも、ぜひビタミンＢ群をふだんの食事から、
気をつけて摂取して頂きたいと思っています。
残りのビタミンＢ群については、
次回の記事でお伝えしますね。
これまでの記事を最初からご覧になりたい方は、
こちらから→https://fanblogs.jp/hinketu/archive/3/0
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お伝えしました。
亜鉛欠乏の症状https://fanblogs.jp/hinketu/archive/53/0
鉄欠乏の症状https://fanblogs.jp/hinketu/archive/58/0
今回からは２回にわたって、
ビタミンB群の不足によって引き起こされる、
欠乏症状についてお伝えします。
ビタミンB群とは、「群」とついているように、
1つではなく、８つのビタミンBの総称です。
具体的な名称を挙げますと、
ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB３（ナイアシン）、
ビタミンB５（パントテン酸）、ビタミン６、ビタミンB１２、
葉酸、ビオチンです。
これらはそれぞれ、体内で働く場所が違うため、
欠乏症状も異なっています。
各ビタミンＢ群の働きと欠乏症状について、
１つずつ、お伝えしていきますね。
参考資料（これらの資料から、抜粋させて頂きました）
http://www.minamitohoku.or.jp/kenkokanri/200907/vitamin.html
http://www.orthomolecular.jp/nutrition/vitamin_b/
新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方
福井 透著
ビタミンB１
働き
糖質を体内でエネルギーに変換する
アルコールの代謝に関係する
脳や神経の正常な働きに関与する
食欲を正常に保ち、胃酸の分泌を高め、消化吸収を助ける
など
欠乏症状
身体的症状
脚気、だるい、疲れやすい、動悸、息切れ
食欲不振、便秘、手足の先のしびれ
脚が重い、むくむ、スタミナ低下、免疫力低下
頭痛、肩こり、難聴、腰痛、胸痛、腎臓の機能低下
目が充血し、涙が出る など
精神的症状
気分がふさぐ、うつ状態、心配性、無気力、無関心
不安感や漠然とした恐怖感、
音に過敏で、騒音に耐えられない
情緒不安定、いらいら、興奮しやすい など
脳に関する症状
頭の回転が悪くなる、判断力の低下、集中力がなくなる
記憶障害、言語障害 など
ビタミンB２
働き
脂質の代謝に関わる
脂質をエネルギーに変える
脳と肝臓の働きに関与する
皮膚や粘膜の代謝に関与する
脂肪酸の合成分解、タンパク質の合成
目の健康、エネルギーの供給に関与 など
欠乏症状
身体的症状
肝機能の低下、 弱い光でもまぶしく感じる
眼精疲労、目のかすみ、涙が出る
皮膚が日光に過敏になる、耳たぶの周りがかゆく、赤くなる
顔にしみ、しわができる、爪がもろくなる
皮膚病が治りにくい、唇の荒れ
舌が腫れる、舌の先に歯形がつく
口角がただれ、切れ、痛む 口内炎
のどがただれ、腫れ、痛む
体がだるい、疲れやすい など
精神的症状
いらいら、神経質、うつ状態、無気力、無力感
脳に関する症状
記憶力の低下
ビタミンB３(ナイアシン）
働き
脳神経系の正常な働きに関与する
血液循環を良くする、血管拡張作用を持つ
薬物の代謝に関与
皮膚や粘膜の炎症を防ぐ
神経症状を防ぐ など
欠乏症状
身体的症状
だるい、疲れやすい、痩せる
元気がない、低血糖、免疫力低下、解毒力低下
足の痛み、手足のまひ
下痢、肝臓の不調、血液循環が悪くなる
視力障害、血圧の上昇、頭痛、貧血
など
精神的症状
いらいら、興奮しやすい、うつ状態
陰気なふさぎや無関心、やる気が出ない
うれしい、楽しいという感情を味わいにくくなる
決断力がない、異常な恐怖心
情緒不安定、不安感、神経過敏、不眠
脳に関する症状
思考の障害、知能の低下
物忘れ、記憶を喪失、思考の障害、知能の低下
時間や場所の観念を失う
など
ビタミンB５(パントテン酸）
働き
糖質、タンパク質、脂質代謝に関与し、
血糖値の調整に関与
DNAの複写に働く、神経組織、筋肉組織の生成に働く
肝臓における薬や毒素の解毒に働く
神経、副腎皮質の機能を正常に保つ
皮膚や毛根に栄養を与える など
欠乏症状
身体的症状
だるい、疲れやすい、免疫力低下、風邪にかかりやすい
自律神経失調症になりやすい、起立性の低血圧
頻脈、貧血、視力の低下、緑内障になりやすい
傷の治りが遅い、排尿困難
手足のしびれ、手足がよくちくちく痛む、足のほてり
筋力低下、食欲不振、便秘
など
精神的症状
いらいら、神経質、興奮しやすい、短気、怒りっぽい
喧嘩早い、緊張しやすい、無気力、孤独を好む
うつ状態
脳に関する症状
なし
今回は、半分の４つのビタミンB群について、
列記してみました。
それぞれのビタミンＢごとに、多くの役割や働きがあり、
不足すると、心身や脳にさまざまな影響が表れてしまうことに、
驚きを感じた方が多かったのではないかと思います。
私が体験した鉄欠乏性貧血の症状の中で、
日常生活にもっとも大きな影響を及ぼした症状の１つが、
言語機能の低下でした。
なぜ自分は、言語機能が低下してしまったのだろうかと、
ずっと疑問に思い、理由を知りたいと思っていました。
そうした中、平成２７年１２月に、
「新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方」
という本に出会い、ビタミンＢ１の欠乏症状の中に、
「記憶や言語が障害される」という一文を見つけました。
これを読んだとき、私は「ようやく原因が見つかった」
と思い、そうだったのかと納得しました。
他にも、以前お伝えしたように、私は一時期、
テレビの物音やお店のＢＧＭがうるさく
感じられることに悩まされていました。
やはり、ビタミンB１の欠乏症状の中に、
「音に過敏で、騒音に耐えられない」というものがあり、
ビタミンＢ１の不足が原因だったと分かりました。
それ以外にも、「いらいら」「うつ症状」
「記憶力や思考力の低下」など、
亜鉛や鉄の欠乏症状に共通している症状が、
ビタミンＢ群の欠乏によっても
引き起こされることを知りました。
ちなみに、同じく欠乏していたビタミンＤ３も、
欠乏すると「うつ症状」が出てしまうそうです。
このように、いくつもの栄養素の欠乏症状が、
集中して重なってしまっていたのですから、
約１年にわたり、心身に大きな打撃を受けていたのも、
無理はないと納得しました。
ビタミンＢ群は、水溶性ビタミンといって、
多めに摂取してしまっても、
尿中に溶けやすいので、
過剰症になりにくいのが特徴です。
その点は良いのですが、
つまりは体内に蓄積することが難しい栄養素
でもあるのです。
そのため私は、サプリメント以外にも日常の食事や、
風邪を引いたときには栄養補助食品からも、
ビタミンＢ群を意識して摂取するようにしています。
各ビタミンＢ群が、どの食材に多く含まれているかについても、
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皆さんにも、ぜひビタミンＢ群をふだんの食事から、
気をつけて摂取して頂きたいと思っています。
残りのビタミンＢ群については、
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