毎日てくてく

魚食べたい〜、と買い物へ出たのですが、
近所のスーパーは、あまり変わり映えのしない、ラインナップ・・・(ﾉω･､)

うーん・・・(＞_＜)

魚売り場をうろうろ、ぐるぐるして、かごに入ったのはいわし〜〜。

先日、お邪魔した友人宅で、飲んだワインの流れで（？？）、
オリーブオイルを使って焼くことにしました〜〜



（焼く前みたいですが、コレ、焼いた後・・・）

いわしのお腹を開いて、指で、中骨をひっこ抜き、
水洗いし、ぺーパーでふき取って、白ワイン、塩コショウをふりかけて、数分。

パン粉にすりおろしにんにく、オリーブオイル、パセリを混ぜこみ、
いわしにまぶして、オーブンで

部屋にぷわーんとにんにくとオリーブオイルのいい香りが漂って、
うわ〜〜、ワイン飲みたい〜〜

おチビも「なんかいいニオイするな〜〜」と鼻をふんふん

あつあつをサクッと頂きました〜〜

ほぼ塩コショウとにんにくだけのシンプルな味付けですが、
多分や、がガンガンいけてしまいそうな、ヤメラレナイお味・・・。

あいにくそんな気の利いたものはあるはずもなく、
のおかずとしてお腹に収まりました〜〜