毎日てくてく

前々から、ずーっと気になっていたトマト鍋・・・。

トマト味が苦手な旦那が、飲み会で、留守の今夜、ついに決行しました〜〜＼（＾＾）／



トマト鍋の素を買わずに、トマト缶を使用しました〜。

にんにくみじん、オリーブオイル、白ワインを使って、
あさりを炒め、あさりのうまみたっぷりのスープを土鍋に。

そこへ、トマト缶、水少々、コンソメ、をどぼっっ。

キャベツ、玉ねぎ、手羽元を加えコトコト・・・。

しんなりとなってきたところで、
塩コショウを振り、お鍋スタート〜〜

エビ、たら、あさり、ほうれん草、きのこを加えぐつぐつしながら、頂きまーす

ブイヤベースっぽい感じ・・・？？

魚介のうま味とにんにくのいい香りが、ふんわり、たまらーんっっ

くたっとなった、きゃべつや玉ねぎも甘くてお箸がとまりません・・・

と二人、無言で、もぐもぐ・・・

〆は、ショートパスタを加え、粉チーズをかけて頂きました〜〜



牡蠣や、カニをいれたら、豪華なおもてなし鍋になりそうです〜〜

うー、旦那の飲み会、次はいつやろ・・・