毎日てくてく

今日は北風ピューピューで、寒い一日でした〜〜

寒い中、、重たーい腰をあげて、出かけたスーパーで、
鶏ムネ肉が安かったので、チキンカツでも作ろっかな〜、と購入したのですが・・・。

いざとなったら、「めんどくさー」

またまた、タジン、タジン、タジン鍋〜〜に活躍してもらいました〜〜
（タージン、とは関係ありません、念のため・・・）


薄くそぎ切りにしたムネ肉を、ナイロン袋にいれ、塩コショウ、酒、ごま油で味付けして、
もみもみして、しばらく放置。

白菜を敷いて、鶏ムネ、適当な野菜をのっけ、レンジで15分
加熱後、とろけるチーズをのっけ、また蓋をして、余熱で、チーズがとろけたら、完成〜

鶏肉もしっとりして、チーズ味がいいアクセント〜〜

これでも十分おかずになりますが、
少し、ピザソース足しても、イタリアンで、美味しいかも、です〜〜

まだまだ、タジン、幅広く使えそうで、ワクワクです〜〜(-＾口＾-）