毎日てくてく

美味しそう〜なブリが、売り出ししていたので、
萌絵さんのところで、
ちょくちょく登場して、気になっていたみぞれ煮にしてみました〜〜



いつもの照り焼きよりも、さっぱりしていて、
大根おろしもたっぷり食べられて、ヘルシー〜〜

お疲れモードの時に良さそうな、お手軽に作れる一品です〜。

お肉で作っても美味しそうなんで、
また色々試してみたいです〜〜(-＾口＾-）

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夕方に、の予防接種を受けに、近くの小児科へ行ってきました

ちょうど、夕飯時で、お腹がグーグー言いだす頃。
休憩コーナーで、小さな子供連れのお母さんが、を食べさせていたのですが・・・

食いしん坊な私たちの食欲をそそるいい香りが〜〜。

「なんのニオイやろ〜〜」

出どころは、どうみても、その親子の

なーんと、おにぎりの中身がハンバーグだったんです〜〜

主食とメインが一気に摂れる、素晴らしい献立〜〜

（の反応はイマイチでしたが、）
なーんか、すごいいいモノ見せてもらい、得した気分で、帰宅したおかんでした

腹減り状態で、通りかかった「特設、駅弁コーナー」。

つい立ち止まって凝視・・・(◎皿◎)

ウマそう〜〜〜

でも、一食分の弁当にしたら、お高い・・・

でもジィ〜〜っ(◎皿◎)

「私これがいいっ〜〜」

Σ(°Д°；

しっかり一つ選んでカゴの中へIn〜。

「あああ〜〜、もうええわ〜〜」おかんも一つかごの中へポイ。



おチビの選んだカニ寿司


おかんの選んだわっぱ飯


両方とも北海道の名物駅弁か、空弁です〜

買ってしまったものは、仕方が無い

とにかく、お腹も空いていることやし、早く食べたいっっ

小走りで、帰宅して、頂きました〜〜

あぁ〜〜、北の大地（海）の恵みって、素晴らしい〜〜

もちろん、美味しく頂き、大満足ですよ〜〜（。^з^）〜♪

寒い上に、雨が降ったり、止んだり・・・

こんな日は、買い物を見送って、「有るものでごはん」です〜

お久しぶりのタジン鍋の登場です〜(*^?^)



（うーん、やっぱり画像が・・・）

白菜、豚ロース、トマトを重ね、
オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ、ガーリックパウダーで味付け。

レンジで25分
最後に余熱で、とろけるチーズが溶けたら、完成でーす

食欲をそそるオリーブオイルの香りが部屋中に充満

あったかトマトのほんわり酸味が、豚肉と合う〜

玉ねぎプラスしてもよかったかも・・・。

フライパンでも、出来そうなので、「イタリアン蒸し」是非試してみて下さい(^◇^)v

「昨日のダイコンで、お味噌つけるやつ、食べたい〜〜」

はいはい・・・



在庫のこんにゃくとコトコト和風だしで煮込み、
田楽みそにゆずみそ、たっぷりのネギを加えて、頂きました〜

ゆずみそは、お土産で、頂いたもの。

ほのかなさっぱりとした酸味が、美味〜〜

ほろほろのだいこんもうまーい〜

も気に入ったようで、お代りをして、山盛り食べてくれました(o^冖^o)

が、大事そうに抱えて持って帰ってきました〜


学校で、先生が収穫したのを、立ちあって、貰ったそうです〜

ちょっとわかりにくいですが、
大人の手位の長さで、かなり小ぶりで、可愛らしい〜("▽"*)

「葉っぱつきやで〜〜」と得意げなおチビ。

みずみずしい、豊かな葉っぱで、まず一品。


大根葉とツナの炒め煮です〜。

醤油、砂糖、酒で、味付け。
ツナがパラパラっと、そぼろ状になったら、完成です〜〜
にかけて、頂きました〜。

そして、「大根スープ作って〜〜」というリクエストにお応えして、

大根、長ネギ、にんじん、しょうがと手羽元のスープです〜〜

隠し味に、「ゆず胡椒」使ってみました〜

胡椒と名前についてますが、「青唐辛子」が原料で、ちょっとピリっとします〜
白ワインで溶いた、ゆず胡椒、コンソメ、塩コショウで味付けです〜

ほのかに香るゆずと、しょうがの香りが

体もお腹もぽかぽか〜

土鍋一杯分、すぐに空っぽになってしまいました〜〜(*´Н｀*)腹♪

「黒板」IKEAとかでも、イーゼル（？）付きで売ってるみたいですね〜。

やっぱり黒板で自由にお絵かきしてみたい〜、という
子供結構多いみたいで、ちょっとびっくりしました〜〜

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おチビの「お鍋がたべたい〜、キムチの〜〜」

という要望に応えて、キムチ鍋、作りました〜

といっても、やはり子供向けに、かなーりマイルドに調節してますけど・・・



通常1：2　のところを、1：3.5~4　位の割合で、
キムチ鍋の素（エバラ）と水をいれ（かなり薄め）、
薄口醤油、酒、みりん、みそを加えて、味を調節してあります〜。

キムチみそ味な感じ〜

大人の私は、取り皿の方に、キムチをドボっと足して、辛さをプラスしました〜

にら、もやし、その他野菜たっぷり、
心行くまで堪能した後は、中華そばを入れて、キムチラーメン〜〜

お腹いっぱい〜〜、食べ過ぎましたぁ〜〜(o^冖^o)

前記事で、手抜きしな〜、と書きましたが、早速実践しちゃいました〜(;^ω^A

うちでは、ちょっと珍しく、がっつり丼です〜



塩ダレの味付きトントロが美味しそうだったので、購入・・・。

けど、家族で食べるには、寂し目の量・・・

なので、もやし、ピーマンと炒めて、カサ増し→丼に

野菜を加えるので、塩コショウを少し足して、
レモンを振りかけてさっぱり風味に

ご飯の上に、オニオンスライス、トントロ炒め、最後にキムチのっけ〜〜(ﾉ・ω・)ﾉ

腹ペコだったので、がつがつっと、かっこんで、即完食〜

も「わたしもどんぶりにしよう〜〜」
と自分で、小さなお茶碗いっぱいに具をてんこ盛りにして、食べてました〜

先週は、従姉妹の結婚式やら、何かと用事が重なってバタバタ・・・

忙しいと、どうしても食事のバランスが崩れ、
野菜不足に陥ってしまうので、
せっせと、作り置きしておいた、ちょこっとおかずのご紹介です〜

チンゲン菜ともやしのナムル

いつものもやしナムルにチンゲン菜をプラスして、緑たっぷり〜


かぼちゃとベーコンの洋風煮物

味付けは、コンソメ、醤油、酒、砂糖、バター。
かぼちゃが柔らかくなった頃にバターを投入して、
煮汁が少なくなるまで、ガーっと、煮詰めました〜。

こっくりして、けっこうご飯にも合います〜

舞茸と長ネギの炒め和え

醤油、酒、みりん、プラスかつお節のありがちな味付け・・・。
舞茸のうま味とネギの食感が健康的〜〜

めんどくさいけど、ちまちま作り貯めていたおかげで、
なんとかかんとか、乗り切ることができました〜〜

たまーに、こういうことをすると、
フルで働きながら、チャチャっと、食事の用意をされているお母さん方って、
ほんとにエラーイって、頭が下がります

もっともっと手抜きで、要領のいい作戦、考えなくっちゃ〜、
とドンくさタイプのおかんは、思うのでした〜
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只今、携帯画像、色々お試し中です・・・。
サイズや画質がまちまちで、見にくかったら、ゴメンナサイ〜〜

ちょっと、バタバタして、昨日は更新お休みしてしまいました・・・

我が家の食卓にちょくちょく登場する、アボガド。

大抵は、アボガド＆豆腐か、そのまま醤油をかけて頂きます〜

でも、なぜか、ふと違うもので食べたくなった・・・



アボガドと鮭フレークのパスタです〜〜

パスタは湯がいて、塩コショウ、マーガリン（かバター）を混ぜておきます。

アボガドは粗く潰して、
（ドロドロにして、クリーミーにした方が、多分美味しいです！！・・・、めんどくさかった・・・）

レモン汁少々、マヨネーズ、めんつゆ、わさび少々（お好み）で味付け。
ここに、鮭フレーク、たまたまあったしらすを投入。

冷たいのは、ちょっと・・・、と思いレンジでふんわり加熱。

パスタにのっけて、完成〜〜

鮭フレークに塩気があるので、薄めの味付けにしたのですが、
もうちょっとしっかり味付けしてもよかったかも・・・。

きざみのり（あれば）をのせて、醤油で、少し味調節しながら頂きました〜〜

鮭とアボガドって、相性良いです〜〜

アボガドがボリュームあるので、食べごたえ十分
鮭の代りに、ツナでも美味しいかも〜〜。

次回が楽しみです〜〜（＾ヮ＾）/

美味しいおやつをゲットしました〜〜(o^冖^o)



ケーニヒスクローネのクローネです〜〜
サクッとした、パイ生地（クローネっていうんだそうです・・・）
の中に、カスタードがたっぷり〜〜



中身あんこバージョンもあるのですが、私はやっぱりクリーム

いつも店頭で売っているわけではなく、
焼きあがって、しばらくの間の数量限定の品なんです〜。

五本で、500円しない・・・

実家にいる時、たまーに母が嬉しそうに買って帰ったのを覚えています。

たまたま出先で、「只今販売中！」の張り紙を見て、思わず、買ってしまいました〜

と、うまうまティータイムを楽しみましたよ〜〜(*＞∀＜*)