毎日てくてく

普段あまり肉類を欲することがない私。

でも、たまーにがっつり「肉」が欲しくなります・・・。

今までそういう時は、「焼き肉ランチたべにいこ〜〜」で済ましてましたが、
ここのところは、そんな機会もなく(´；ω；`)

で、「すきやきでもするかぁ〜〜＼（＾＾）／」

と勇んでスーパーへ出かけたものの・・・

「肉、高っっ(((( ；ﾟДﾟ)))」

（今までどんな安い肉食べててん？？）

一パックだけ、しかもグラム数が少ないやつを選んで（えいやっっ(;^ω^A）
あとは、牛脂で味付けして、誤魔化そう〜〜と、
いつも買いなれた、小間切れ肉をお買い上げ・・・

すきやき鍋もホットプレートも無い我が家

（考えてみれば、実家を出てから、自らすきやき作ったことなかった・・・）

お弁当用のミニフライパンで、強引に作成



割り下は、（多分）関西風の醤油＆砂糖＆酒少々のみ。
濃厚そう〜〜、と思われるかもしれませんが、
野菜の水分でちょうど良くなります〜〜

出だしは焦らず、ぼちぼちつつきながら、
味が染み込んでから、じっくり味わいましたぁ〜〜

〆はうどんをいれて、すきやきうどん〜〜

「美味しいなぁ〜〜」とと二人、お腹いっぱい堪能しました〜(o^冖^o)

毎日厳しい冷え込みで、
「どんだけ着こむねんっっ？？」と言われそうな位、
パンパンに重ね着している私・・・。

温かく、具沢山の汁物で、

「冷え切った体と、すさんだ食卓を癒そう大作戦」

実施中です〜〜

このところ、大量に作った豚汁

大根やら、にんじん、ごぼうなどの根菜をたっぷりいれて
ぐつぐつ煮込んだ豚汁は、数日連続でも全然

それでも、ちょっとたまには刺激が欲しい・・・

ので、「キムチ鍋の素」を少々プラス

器に盛ったところに更にキムチと大量に刻みネギをトッピング

これで、冷え切った体も一気に

満腹ほかほか、で布団に直行です〜〜

新年あけましておめでとうございます。

たくさんのご挨拶コメント、ありがとうございました〜〜＼（＾＾）／

皆様にとって、いいことたくさん、素敵な年になりますように
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

大みそかから、は、ジジババ宅へお泊まりに。

年越し、離れ離れかぁ〜、と一瞬寂しくも思ったのですが、
バタバタしている私と時間に追われて過ごすよりも、
祖父母や義妹夫婦と賑やかにゆっくり過ごすほうが、楽しいやろ、
ということで、お願いしました〜〜

というわけで、私は一人ペースで、久々にのんびり〜〜

仕事帰りに、を購入

ゆっくりお風呂に入り、一人宴会スタート〜〜(≧▽≦)

片手に一人鍋をつつき、さきいかをかじり、ぐだぐだ〜〜

（タダのおっさんです・・・(*´ω｀)）

そして、年明けは、姑が届けてくれた、ミニおせち〜〜



これをつついてから、出勤です〜〜

ここのところ、ちゃんとごはんも作ってなくて、
「手抜き料理」すら、ご紹介できてませんが、
またそのうち、のっけていけたら、と思っております。

それでは、今年も「ぐうたらおかん」をよろしくお願いしますね〜〜（＾ヮ＾）/

おチビへの心配コメント、ありがとうございました。

少し疲れがたまっていたのか、
腸の動きが、よくなかったようです・・・。

まだ食欲はないものの、少しずつ回復に向かっている様子。

ご心配おかけして、すいませんでした

食欲不振のをしり目に、おかんは食べる食べる

寒いし、体も疲れているのか、
「食べなやっとれんっっ」
とばかりに、


100円スイーツの数々・・・


チーズケーキの詰め合わせ・・・

アホみたいに食べまくり・・・、
最近は、おやつの有難みがどんどんなくなってきてしまいました・・・(･ω･｀lll)

ジーパン、ぱっつんぱっつんの日はすぐそこかも・・・

メリークリスマス

またまたお久しぶりになってしまいました・・・。

皆様、楽しいクリスマス週末をお過ごしでしょうか

ばたばたと毎日が過ぎていき、
「え？？もうクリスマスやん・・・」

かろうじて、は用意していたものの、
連日おチビは、ジジババ宅でお留守番

せっかくのクリスマス。
少しでも、気分を一緒に味わおう〜と、
それらしい食材と、おかず（出来あい・・・）を購入し、
用意したのですが・・・


（なんとかサラダの盛り合わせ）


（作り置き、牛すじカレー）

おチビは、「サンタさんの来る日〜〜」
と楽しみにしているものの、食欲がなし・・・。

「せっかく用意したのに・・・」

と思いながらも、おかんは一人でも食べるで〜〜

とその時・・・、

「きぶんわるい・・・」
　　　　　↓
〓リバース・・・

Σ(°д°lll)

急激な生活環境の変化に、文句も言わず、
朝早くから、私と一緒に出かける用意も頑張ってしてくれてたここ最近。

やっぱり、色々我慢してくれてたんやね・・・。

「おかあさん、ごめんね、かたづけてくれてありがとう」

ここのところ、色んなうっかりミス続きで、
家事がいっこうにはかどらない私を気遣った一言。

これで、一気におかんの疲れが吹っ飛んだ

大丈夫、おかん、なんとかするわ〜

しきりに謝りながら、「サンタさん来てくれるかな・・・」
と気にしながら、布団に入ったおチビ

黒板と絵本かかえた、おかんサンタがしっかり登場しましたよ〜(^◇^)v

お久しぶりです〜。
皆様からの、たくさんの応援、励ましコメント、本当にありがとうございました〜。

どれも、とても温かくて、心強いものばかりで、
大げさかもしれませんが、すごく勇気づけられ、励みになっています！！

きっとブログをしていなかったら、こんな気持ちで、頑張ること、
できなかったかもしれません・・・

ブログを通じて、出会えた皆様のとのご縁に感謝の気持ちでいっぱいです。

うれしかった、ありがとう〜〜(o^冖^o)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は少し、早めに帰宅できたので、
ちょっと久々にまとも（？）に調理（！）をしました〜〜。

味をつけて、冷凍保存しておいた、鶏モモ肉を山盛りの白菜＆かぼちゃで、
タジン蒸しです〜〜
（これが、調理といえるのか・・・）




一度、載せて見たかった、加熱前→加熱後の画像です〜。

山盛り野菜のボリュームダウン、すごくないですか？？

お肉の下味（照り焼き、にんにく風味）が、野菜にいい感じにしみこみ、
うまうま〜〜、でした

ちなみに、作り置いたおかずの他は、
具だくさんの汁物、納豆、焼き魚（グリルに放り込んで、焼くだけ・・・）の、
朝食風で、しのいでいました〜〜

お仕事に関しては、まだわからないことだらけで、毎日へとへと・・・(T▽T)
でも、なんとか、頑張ってみます〜
（また少しずつ、そちらのネタも書くことあるかもです）

隙をみて、皆様のところへは、お邪魔したい（応援も）と思ってますが、
コメント、残せなかった時は、ご容赦下さい

いつも「毎日てくてく」、にご訪問、コメントありがとうございます。

この度、旦那が、転職（商売変え）をしまして、
しばらくそちらを手伝うことになりました・・・。

年末年始もからみ、少しばたばたになりそうで、
こちらの更新、そしてお友達の所への訪問が、ちょっと不定期になりそうです・・・(´Д⊂。

とはいえ、こちらでの皆様との交流は、私にとって、楽しみの一つ

今後もこのご縁を大切にしていきたいと思っています。

（やめるつもりはありません〜〜）

気長に、ボチボチ見守って頂ければ有難いです。

よろしくお願いします

こぱんだ

（こんなこと書いてても、しょっちゅう、顔出してるかも・・・。
　笑わんといてね）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

↑↑、というわけで、ちょっとでも、スムーズに食事の支度ができるように、
用意した、ちょっとしたおかず、です〜〜

日持ちするかしら・・・　肉じゃが



「お惣菜」といえば、きんぴらごぼう


マッシュルーム、しめじとパプリカのカラフルマリネ


はてさて、これらの食糧がいつまで持つのやら・・・。

「忙しくてもキチンとごはん」が続けられるかは、謎ですが、
（荒れ果てた、食卓・・・になってしまうかも・・・）

ではでは、ぐうたらおかん、重い腰をあげて、出動してきます〜〜

またまた最近作り置きしたおかず、のご紹介です〜〜


余った肉みそにひじき、にんじん、ピーマンをプラス
ご飯にかけて、どうぞ〜〜


賞味期限ギリギリの明太子を、使って
チンゲン菜の炒め和え。

ごま油で、炒めたチンゲン菜に和風だし、醤油、酒を加え、
ほぐした明太子を加えて、軽く火を通しました〜。

ピリ辛っとした後味が、欲、高まります〜

お惣菜って、色々奥が深くて、面白い〜〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はの遠足でした〜〜。

天文科学館にプラネタリウムを見に行ってきたようで、
かなーり、興奮気味・・・

サンタさん、が登場したようです・・・（？）

お土産のクリスマスカードを嬉しそうに持ち帰っていました〜。

このところ、かなーり、生意気な口をきくようになってきて、
「ムッ」
とさせられることも多いのですが、

まだまだお子ちゃまよのう〜〜、と笑ってしまったおかんでした

の学校は早くも短縮・・・

「お腹空いた〜、お昼ごはんなに〜〜」

あーー、考えるのめんどくさい〜〜

こんな時は、いさぎよく（？）市販のソースに頼ってしまおう〜



有り合わせのなす、トマトをオリーブオイルで炒め、
レトルトのミートソースをびしゃん〜

パセリを散らして、はいどうぞ〜

トマトを加えているので、普通のミートソースより、さっぱり・・・

トマトソースとミートソースの中間みたいな感じ

かなーり山盛り湯がいたはずのパスタ・・・、
フォークをくるくる上手に使って、見事のお腹に収まりましたとさ