毎日てくてく

材料を放り込んで、ぐつぐつ煮込むだけのカレーやシチューが
最近よく登場するこぱんだ家。

（前から？？、ハイ、そうですが・・・）

私にしては珍しく、ドミグラスソース味のシチューを作りました〜



酢豚用のポーク、ひよこ豆、トマト（見切り品でゲット）をメインに、
赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、ドミグラスソースで味付けしました。

って、シチューやカレーにはあまり使わないので、
どんな感じやろー？？と思ってましたが、
別に普通〜。

柔らかくて、ホロっと口の中で、とろけます〜

濃厚なシチューで、ほっこり、ああ〜嬉しい〜

やっぱりバゲット＆ワイン、買ってきたらよかった・・・と
悔むおかんでした(　ＴДＴ)

今日はの学校はお休み。

そこで、おかんも強引にお休みして（出勤拒否・・・(　ﾟдﾟ)）、
ごろ寝したいのを我慢して、
お出かけすることに

まずは、おかんの希望で、ランチバイキング〜〜


ブイヤベースに、牡蠣グラタン、サーモンマリネなど、
魚介類たっぷり〜〜(*＞∀＜*)


あっさり和風のおかず〜〜(*゜▽゜*)


デザート〜〜(o^冖^o)

チョコファウンテン、初体験
「シュークリームにたっぷりチョコかけて、エクレアや〜〜」と
親子で大はしゃぎ〜〜

「アイスは別腹やな〜」お代りして、満腹〜〜

はぁああ〜〜、食った食った〜。
おかん大満足でした〜〜

使いきる自信はないけど、
安さに負けて買ってしまった一本大根・・・。

肉厚のブリアラでぶり大根にしてみました〜〜




こってり、甘辛、しっかりめの味付けに、
たっぷりの長ネギと一緒に頂きました〜〜

脂の乗った、ぷりっぷりのぶりがコクウマ〜〜

もちろん、大根も美味しく頂きましたよ(≧▽≦)

残った大根、多分せっせと汁物にいれて、消費して行く予定です〜

週も半ばを越えると、作り置きのおかずも、
冷蔵庫も食材も底ををついてしまいます・・・

「家帰っても、なーんも食べるものないわ〜〜、
　なんか、お惣菜でも買って済まそうかなぁ・・・」

と立ち寄ったスーパーで、カット野菜の「にらもやし」を発見

ここにキャベツをプラスして、タジンに敷きつめ、
酒、塩コショウを少々。

豚バラをのせ、キムチ鍋の素を少量タラーっとして、
レンジで



うぉ〜〜っっ、お手軽豚キムチの完成〜〜(≧▽≦)

キムチ鍋の素は原液のままでも、野菜からたっぷり水分が出て、
ちょうどよい感じの「ウマから〜〜」

「この汁で、雑炊したい〜」
「よしっ、じゃあこの汁とっといて、明日雑炊作ろうな〜〜」

思わぬスピードお手軽料理で、２食分になりましたぁ〜〜

「OOちゃんにおみやげやで〜、はい」
「うわー、ありがとう〜〜、おかあさんもいっしょにたべよ〜」



「これ、かわいいなぁ〜、たべるのもったいない〜〜」
「そうかぁ〜」

数秒後・・・

「ちょっとおかあさんっ、わたしのぶん、もうないやんっっ」
「あっっっΣ(°д°lll)、ごめーーんﾉ´▽｀)ﾉ。
　　　　つぎはもっといっぱい買ってくるわぁ〜〜〜」

どんなに可愛いかろうが、おかんの食欲は容赦ないのでした・・・

時間と体力に余裕がある時に、せっせと作り置きしています〜〜

タッパー容器のままで、失礼します(;^ω^A

真いわしのしょうがと梅煮。

たっぷりのしょうがと、
お弁当とかで、梅肉だけほぐして使っったあとの梅干しの種（）とで、
甘辛くコトコト煮ました〜（ザラメ糖使用。）

長いもそぼろ。

片栗粉が少ししかなかったので、かなりユルメ・・・。

セロリの浅漬け。

転がっていた、三杯酢、塩、ごま油、ナンプラー一滴でもみもみ・・・。

湯がいただけの緑黄色野菜。

ポンズ、ドレッシング、はたまた和えものにしていく予定です。

またまた誘惑に負けて、海鮮ものに走ってしまい、お財布はピーンチ

でも、前ーーに、で見て、どうしても一度試してみたかった春雨でイタリア風

春雨がうま味たっぷりのスープを吸いこんでどう考えても美味しそう〜〜



あさりがなかったので、はまぐり、ブラックタイガーを、
オリーブオイル、にんにく、白ワインに塩コショウで味付け。

見切り品のミディトマトをプラスしました〜〜

戻した春雨を投入して、蓋をして、たっぷりスープを吸いこんだところで完成〜〜

想像通り、めっちゃうま〜〜(o^冖^o)(o^冖^o)

も「これいける〜〜」

二人、無言で、んぐんぐと大量に春雨を食しました〜〜

近頃どうも、本能の赴くままに、暴食街道を突っ走っているのを、
少しだけ反省して、
「たまにはヘルシーな物を食べな〜」と、作りました〜〜



湯がいたれんこんと、ひじき、ツナ、かいわれを混ぜただけ〜〜

和風ドレッシングで、頂きました〜。

しゃきしゃきのれんこんの歯ごたえと、ツナが美味しい〜。
（かいわれの辛みもほとんど気になりません・・・）

「これ、おいしい、どうやって作ったん？？」
「混ぜただけ〜〜」
「ほんまぁ〜。おかわりしたいけど、まんぷくやから、
　　　　　あしたもういっかい、たべたい〜〜」

ふっふっ・・・、たんまりあるで〜〜┌|≧∇≦|┘ﾞ

望むが望ままいが、しっかり作り置きしてあるのでした・・・。

ラッキー〜〜

自分の中で、これはやってはいけないってこと、皆さんありますか〜

私はいくつかあるんですが、
その中の一つ、やってしまったぁ〜〜

それは、腹ペコでスーパーに行くな！！

ふと気付くと、かご二つがてんこ盛り

莫大（大げさ？）な会計を済ませて、袋詰めしながら、
「こんなに持って帰れるのか、私・・・
　あれ、こんな物買ったっけ、私・・・」

空腹と、次いつゆっくり買いものできるかわからん〜、
という気持ちからか、
手あたり次第、気になるものをかごの放り込んでいたようです・・・(◎皿◎)!!

で、晩ご飯は、



支離滅裂、海鮮丼・・・

トロサーモン、かんぱちというどう見ても脂っこい取り合わせに
海老、イクラ・・・。

用意しながら、「これは胸やけしそう・・・」と、
ごはんに刻んだ大葉、ごまを混ぜ、たっぷりのかいわれで、なんとか防衛策。

生ものをあまり食べないは、
塩焼きにした海老をぱくつきながら、
「おかあさん、買いものしすぎやで〜〜」

と山積みの野菜とお菓子を見て、呆れておりました・・・(*´д｀)=з




　

なかなか生活のペースがつかめず、
家の用事をやっつけるのに必死で、すっかりブログ放置状態になってしまいました・・・。

にも関わらず、ちょこちょこ覗いて下さっている皆さん、ありがとうございます〜〜(≧▽≦)

このところ、ずーっと転がっていた白菜と豚バラで、
ほんとは、ロール白菜を作りたかったのですが、
めんどくさくなり、
メニュー変更してタジン任せで作りました〜〜



ミルフィーユ風〜〜

（味つけは、麺つゆ、七味と超和風ですが・・・(*^_^*)A）

納豆ごはんを先に食べていたは、既におねむで、
見むきもせず・・・Σ(°Д°；

「それなら、キムチ味にすればよかった〜〜〜」

と大人げなく悔しがってしまいました・・・

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買い物にもゆっくり行けず、また献立も考えられず（脳みそ停止状態）、
今まで、「何食べよう〜〜」って
めんどくさいながらも、好きなように献立をじっくり考えられてたのって、
実はシアワセなことやったんやなぁ〜〜、と
今更ながら、実感させれています・・・。

失って、よくわかるその有難味、とはよく言ったものですねぇ〜(-_-)zzz